00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הכל אודות מקררים קטנים

מקררי לנדרס לבית ולמשרד

איך לבחור מקררים למסעדות שלך?

המקררים שתרכוש למסעדות שלך, יהוו נתח משמעותי ביותר מההוצאות שתצטרך לעמוד בהן בשלבי ההקמה של העסקים השונים ולפיכך חשוב ביותר שלא להקל ראש בבחירת המקררים. מעבר לכך, ישנם נתונים רבים מספור שחשוב לקחת בחשבון כאשר בוחרים מקררים למסעדות, שמסעדנים רבים נוטים להזניח שלא בצדק. במאמר שלפניך נספק לך מספר טיפים חשובים, שיסייעו לך להימנע מטעיות שעשויות לעלות לך ביוקר.

מקררים למסעדות תצוגה

מגוון מקררים תחת קורת גג אחת

רוב הסיכויים שתזדקק למגוון סוגי מקררים כשבין היתר מדובר במקרר תצוגה לעוגות, מקרר לקירור בקבוקי יין, מקרר לשתייה קלה ועוד. אם ברצונך לייעל את העבודה ולמזער את הסיכוי לכאבי ראש, טוב תעשה אם תבחר בחברה המשווקת כמה שיותר סוגים של מקררים. מובן שיש לתת עדיפות לחברה אחת המשווקת את כל סוגי המקררים, אם כי לא תמיד הדבר אפשרי. הכלל הבסיסי פשוט מאוד – ככול שהחברה משווקת יותר סוגים של מקררים, כך תצטרך לעבוד מול פחות חברות והרווח יהיה כולו שלך.

חברה המתמחה במקררים באופן ספציפי

ישנן חברות מקצועיות רבות העוסקות בשיווק של מוצרי חשמל מסוגים שונים וכבודן במקומו מונח. יחד עם זאת, בבואך לרכוש מקררים למסעדות שלך, מומלץ ביותר שתיתן עדיפות לחברה המתמקדת ספציפית בשיווק של מקררים. חברה המתמחה בשיווק של מקררים בדרך כלל תחזיק במלאי מגוון ורחב יותר של מקררים ובנוסף, לרוב מדובר בחברות הנמצאות בקשר ישיר עם היצרנים של המקררים. מעבר לזה, חברות העוסקות באופן בלעדי בשיווק של מקררים מחזיקות בהכרח ביותר ניסיון בתחום המקררים בהשוואה לכל עסק לשיווק מוצרי חשמל.

תן דעתך לתצרוכת החשמל של המקררים

בין אם מדובר בחדר קירור עצום ובין אם מדובר במקרר יינות קטן, חשוב ביותר שלא להזניח את תצרוכת החשמל במערכת השיקולים. ישנם מסעדנים רבים המתייחסים אך ורק לסכום שיצטרכו להשקיע במעמד הרכישה ולא נותנים דעתם לסכומים שישלמו מדי חודש לחברת החשמל. קח בחשבון שכשמדובר במקררים ביתיים, ייתכן שההפרשים אכן לא יהיו משמעותיים במיוחד, אך כשמדובר על מקררים למסעדות, ההפרשים יכולים להגיע למאות ואף אלפי שקלים מדי חודש. עשה את הדבר הנכון – אל תרכוש מקררים למסעדות שלך, לפני שתחשב מה היא עלות תצרוכת החשמל החודשית של המקררים השונים. גם אם מדובר במקרר זול מאוד, היה בטוח בכך שהניסיון לחסוך מעט כסף בטווח הקצר, לא יעלה ביוקר בטווח הארוך.

הטה אוזן למנועי המקררים

אם מדובר במקררים שעתידים לפעול במטבח האחורי, במרתף או בכל מקום אחר שאין בו לקוחות, הרי שאין צורך להתעכב יתר על המידה על סוגיית הרעש. לעומת זאת אם מדובר במקרר יינות למשל, שאתה מתכוון למקם על הבאר המרשים שהקמת, ממש ליד הסועדים שיבחרו לשבת על הבאר, ישנה חשיבות עליונה שתבחן את מידת הרעש שמייצר המקרר. מובן שאם אתה הבעלים של מסעדה שקטה במיוחד, הטיפ הזה צריך לקבל משנה תוקף.  

תנאי האחריות

לא אחת מה שבסופו של דבר מכריע את הכף לטובת חברה מסוימת או לטובת דגם מסוים של מקרר, הם תנאי האחריות שמספקת החברה המשווקת. מקררים למסעדות עובדים קשה מאוד ומטבע הדברים נוטים להתקלקל לעתים קרובות יותר בהשוואה למקררים הביתיים, למרות שמדובר במקררים עמידים יותר וחזקים יותר. אי לכך, חשוב מאוד לברר לפני הרכישה מה כוללת האחריות על המקררים שאתה רוכש. תן עדיפות לחברה שמספקת את האחריות המקיפה ביותר והממושכת ביותר. כך לדוגמה ישנן חברות שישמחו לספק לך מקרר חלופי במקרה של תקלה או שירותי טכנאי מקררים "עד הבית".

לא רוכשים מקררים יד שנייה למסעדות

אנחנו מרשים לעצמנו להניח שאין צורך לעדכן אותך בכך ששוק המסעדות המודרני הוא שוק מורכב ורב אתגרים וזאת בלשון המעטה כמובן. מסעדות רבות לא זוכות לחגוג את השנה הראשונה לפעילותן ומסעדה המצליחה להתקיים במשך יותר מחמש שנים, נחשבת לסיפור הצלחה. כתוצאה מכך, מדי שנה משתחררים לשוק מקררים משומשים רבים מספור - חלקם נמצאו בשימוש לא יותר ממספר חודשים.

מן הסתם ישנו פיתוי לרכוש מקרר משומש שכן העלות של מקרר משומש נמוכה מאוד בהשוואה למקרר חדש. מעבר לזה, לאף מסעדן שרוכש מקרר אין אפשרות לדעת כמה זמן עסקיו יצליחו לשרוד במציאות המאתגרת שלנו ובכל מקרה הפיתוי לחסוך איפה שרק אפשר, רב ביותר. העניין הוא שגם כאן, בדרך כלל הניסיון לחסוך בטווח הקצר, עולה ביוקר רב בטווח הארוך.

בניגוד לרכבים משומשים, שניתן פשוט לבדוק לפני הרכישה במוסכים המספקים את השירות החשוב הזה (בדיקה לפני רכישה), במקררים מדובר בסיפור שונה מאוד. גם טכנאי מקררים מקצועי לא בהכרח יוכל לבדוק את המקרר בצורה יסודית ולאשר לכם שמצבו המכני תקין לחלוטין. אי לכך, מומלץ ביותר לתת עדיפות למקררים חדשים, שישרתו אותך בתקווה, שנים רבות ומוצלחות.

התאם את המקררים לצרכים ולמסגרת התקציב שלך

שוק המקררים למסעדות בשום אופן לא קפא על השמרים בשנים האחרונות ועדות לכך ניתן למצוא במגוון האדיר של המקררים המוצעים למכירה כיום. המבחר המסנוור מקשה מאוד על הבחירה וגורם למסעדנים רבים לרכוש מקררים שלאו דווקא מתאימים לעסקים שלהם כמו כפפה ליד. כדי לשפר את ההתאמה בין המקרר למסעדה, חשוב ביותר להקפיד על שני כללים בסיסיים:

  • התאם את המקרר למסגרת התקציב - נכון, קל מאוד לחרוג מהמסגרת ולהתחדש במקרר סופר משוכלל ואיכותי במיוחד, אבל הואיל והתקציב צריך לשרת אותך למגוון רחב של מטרות נוספות, עליך להקפיד שלא לחרוג מהתקציב בשום אופן, במיוחד לא כשמדובר בהשקעה לצורך רכישת מקרר, שבה השמיים הם הגבול.
  • התאם את המקרר לצרכי המסעדה - הכוונה היא לכך שאם אתה הבעלים של בית קפה שכונתי, הרי שרכישת מקרר יינות יוקרתי תהווה השקעה מיותרת מאוד ודי לחכימא ברמיזא.

כתבות מומלצות:

תגיות: מיני מקררמקרר לרכבמקרר מיני ברמקרר יין ביתימקרר מינימקרר יינותמקררי ייןמקרר תצוגהמקררים קטניםמיני בר מקררמקרר משקאותמקרר לזוגות צעירים.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל dan1125 אלא אם צויין אחרת