00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אקרמן

פתיחת מסעדה - עסק מזון

כידוע, בישראל של 2016 כמו בישראל של עד 2016 כל דבר לוקח זמן, ובמיוחד אם מדובר על בירוקרטיה מול הרשויות. פתיחת עסק בענף המזון היא תהליך של ממש, תהליך שלוקח חודשים ושלבים ארוכים שפשוט לא נגמרים. אז היום אני אספר לכם איך אני פתחתי מסעדה קטנה במרכז ירושלים, וכמה זמן לקח לי משלב הרעיון ועד השלב שבו פתחנו אותה והתחילו להיכנס האורחים. כמובן, קצת טיפים מניסיון אישי ואיך אפשר לחסוך זמן וכסף אם אתם רוצים לעשות משהו דומה, אז שווה להישאר. רמז: זה לקראת הסוף.

 

פתיחת מסעדה - עסק של מזון

מסעדות, קונדיטוריות, ובכלל בתי-עסק המייצרים מזון ומוכרים אותו (לאו דווקא מוכרים, הפואנטה היא על הייצור מבחינת החוק) זקוקים לקבל היתר ואישור ממשרד הבריאות לממכר מזון. כלומר, עכשיו חסכת כמה שנים סכום כסף, סוף כל סוף החלטת לפתוח את המסעדה שחלמת עליה, לא רק שתזדקק להיתמודד מול עניין הריווחיות, השיפוץ, העיצוב, הקמת המטבח, בחירת המיקום וכו', כעת אתה זקוק גם לאישורו של משרד הבריאות. אישור שלא כל כך מהר תקבל, וחשוב שתכין את עצמך למלחמה בבירוקרטיה, כי זה הולך לקחת כמה חודשים, אלא אם כן אתה נעזר בשירות של פתיחת מסעדה אצל חברות כמו ביוקאר לדוגמא ואז באמת בתמורה לכמה אלפים בודדים חסכת לעצמיך הרבה כאב ראש וכאב לב.

ההמלצה מהניסיון שלי

באופן כללי כמו שאמרתי, פתיחת עסק מזון מהיר או מהבית גם היא כלולה בחבילה ודורשת את האישורים הרלוונטיים מהרשויות. גם פה יש לנו 2 אפשרויות, או שתיכנס לתמונה חברת ביוקאר או חברה דומה (אני פשוט נעזרתי בבחור בשם אורי מחברת ביוקאר, בחור מקסים ממליץ עם המון אהבה)

מה האפשרות השניה שלנו?

אוקייף אז כמו שהבטחתי יש בפנינו אפשרות נוספת, והיא כמובן האפשרות של התמודדות עם התהליך לבד ובעצמינו. אפשרות זו מתאימה למי שבאמת אין ברשותו תקציב ולא חשוב לו מתי לפתוח ולהתחיל "לרוץ". כמובן שכמו בכל דבר, יש יתרונות ויש חסרונות. אני אישית בתחילת דרכי פשוט בחרתי מיקום, הבאתי אדריכל לצורך קבלת היתר הבניה והגשת האישורים הרלוונטיים לרשות המקומית (עריית ירושלים), והתחלתי את התהליך לבדי. צערי ולשמחתי הרבה כבר לאחר כמה שבועות פשוט גיליתי שאני אפסיד כל כך הרבה כסף מזמני ההמתנה, ומהבירוקרטיה שפשוט לא משתלם לי והתחלתי לחפש פתרונות, כך לאחר הפסדים של חודש וחצי עבודה מצאתי עצמי מחפש פיתרון.

אז מה עשיתי?

התחלתי כמו כל יהודי טוב, לחפש חלופות באינטרנט. לאחר כמה שעות הגעתי לבחור בשם אורי בחברת ביוקאר שעזר לי וליווה אותי האמת עד היום, ופשוט כיום אני ממליץ על האופציה הראשונה של התמודדות יחד עם חברה מלווה, חברה שפשוט תעשה עבורכם את כל מה שמסביב בעוד אתם תוכלו במהירות להתחיל להריץ את העסק ולצבור הכנסות.

המאמר באדיבות get1 שיווק באינטרנט http://www.get1.co.il

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל rubyakerman אלא אם צויין אחרת