55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אור קטן גדול

קציצות עוף עם חציל

טוב, מה אפשר לחדש בהכנת קציצות עוף? 

אז.....מתברר שאפשר ....

עמדתי להכין קציצות עוף וחיפשתי דרך לשידרוג/שינוי מהתערובת הרגילה שאני מכינה. 

מצאתי במקרר חציל בודד עייף שהחלטתי להיעזר בו ...

אז, בואו נתחיל: 

500 גרם עוף טחון 

חציל

1 ביצה 

2 כפות טחינה גולמית משומשום מלא 

2 כפות שיבולת שועל מהירת הכנה (קוואקר) 

מלח, פלפל, פפריקה מתוקה 

 

את החציל נחצה ונאפה בתנור שחומם מראש  לחום של 200 מעלות כחצי שעה עד שמתרכך. 

את תוכו הרך נוסיף לתערובת הבשר ונערבב היטב. נשהה את התערובת במקרר למשך כחצי שעה . 

ניצור קציצות בידיים רטובות ונניח אותן בתבנית על נייר אפייה. 

נכניס לתנור שחומם לחום של 180 מעלות ונאפה 20 דקות . לא להתפתות להאריך את זמן האפייה על מנת שלא לייבש את הקציצות. 

יוצאות עסיסיות ונחטפות כגרעינים ....

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אור יחיד אלא אם צויין אחרת