00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

טורט גבינה

10/06/2016

 

 

טורט עוגת גבינה כמו בקונדיטוריות.
תמיד קוצרת מחמאות.
פירסמתי בעבר ,מפרסמת שוב לטובת החדשים.

המידות בכוס מתיחסות לכוס רגילה:200 CC

מתאים לתבנית 24  -26.

הפעם התאפקתי ולא פתחתי את התנור,יצאה גבוהה מאוד.

ניתן לשדרג אותה ולהוסיף שמנת מתוקה מוקצפת לאחר שהתקררה ולקשט בפירות העונה.

 

חומרים:

 5 ביצים  מופרדות מס` 1

500 גרם גבינה לבנה  או   5% 3% 

1 גביע שמנת חמוצה של  (200 מ"ל)

4 כפות גדושות קורנפלור

4 כפות אינסטנט פודינג  ווניל

1  שקית סוכר וניל

1/4  1 כוס סוכר (חצי יהיה להקצפה)

קליפת לימון מגורדת(אופציונלי)

 

הכנה:לחמם את התנור ל200 מעלות.

 לערבב את כול החומרים,חוץ  מהחלבונים וחצי כוס סוכר .

להקציף לקצף יציב אבל לא נוקשה מדי את החלבונים  עם חצי כוס הסוכר(את חצי כוס הסוכר מוסיפים בהדרגה בשתיים שלוש פעמים)

להוסיף בהדרגה  לתערובת הגבינות ולערבב בעדינות.

משמנים היטב את  דפנות התבנית.(מכיוון כשהעוגה כמו כול עוגות הגבינה  "צונחת" היא "תצנח" ישר.)

מרתיחים מים ושמים את המים הרתוחים בתבנית של התנור( שמים את המים בתבנית בתחתית התנור.)

מורידים את חום התנור ל160 מעלות עד 170 מעלות.

אופים את העוגה במדף האמצעי (כדי שלא תישרף) כ45  דקות ,או מעט יותר(תלוי בתנור)

משאירים את העוגה בתנור כשעתיים בערך,לאחר מכן  לשים במקרר.

העוגה טעימה  אחרי יום כשהיא קרה.

בזמן האפייה לא לפתוח את התנור!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

21 תגובות

תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת