33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אמא צעירה ישנה

אורז עם דברים ועוד קצת על שאר הדברים...

אורז עם דברים ועוד קצת על שאר הדברים...

נעלמתי קצת נכון...?

זה כי הצטרף לנו לפני חודש עולל קטן למשפחה 

כן... אני אמא ל- 3 !! 2 גדולות ומתוקות, ויונק קטנצ'יק מצטיין.

וההתחלה כמו כל ההתחלות קשה ומאתגרת....

החברות עשו גם לי בישול ליולדת וזה באמת מקל ועוזר עד מאוד !

חברה הביאה לי אתמול "אורז עם הפתעות" והזכירה לי להציץ מהמערה שלי רק כדי לשתף פה בבלוג תבשיל אורז טעים שאני מכינה פה בבית, ואנחנו אוכלים אותו עם בולונז לב בקר בשמחה ותאווה. 

1 + 1/2 כוסות אורז

3 כוסות מים

שמן קוקוס

------

שמן זית

1בצל בינוני קצוץ

5 שיני שום קצוצות

1/2 כוס אגוזי קשיו

12 משמשים מיובשים (רצוי אורגנים-שחורים ולא כתומים זרחניים) חתוכים ל- 4

1 כף גדושה גוג׳י בריס

תבלין כגון פילדלפיה או כל תערובת תבלינים שבא לכם

מלח

קצת מים

מתחילים בבישול אורז רגיל, בטוחה שאתם יודעים את התרגיל, אבל מזכירה בכל מקרה. 

שוטפים על מסננת את האורז עד שלא יורדים יותר מים לבנים. מחממים כמות יפה ונדיבה עד מאוד של שמן קוקוס בסיר, מוסיפים את האורז ואת המים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומביאים לרתיחה. מעבירים לאש הקטנה ביותר, ומבשלים עם מכסה סגור למשך 22 דק'. לא מתפתים לפתוח, ונותנים לאורז לנוח עוד 15 דק' לפחות אחרי גמר הבישול. 

בזמן שהאורז מתבשל מכינים את התוספת שתופסת.

במחבת קטנה מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את שיני השום ואת כל השאר, ומבשלים\מקפיצים. כדי שלא יחרך ניתן להוסיף כמה כפות מים למחבת. 

ככה למשך 15-20 דקות. וכשמסיימים מערבבים יחד עם האורז ומוסיפים ליד תבשיל בשרי או מנה בשרית אחרת טעימה ומזינה. 

 

שבוע טוב לכולנו !!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

ארכיון פוסטים
נקה
נשארים מעודכנים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל צופציק קטן אלא אם צויין אחרת