33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

תורת חסד על לשונה

"תורת ה' תמימה משיבת נפש עדות ה' נאמנה מחכימת פתי, פקודי ה' ישרים משמחי-לב מצות ה' ברה מאירת עיניים" (תהלים י"ט, ח'-ט')

 קַוֵּה, אֶל-יְהוָה: חֲזַק, וְיַאֲמֵץ לִבֶּךָ; וְקַוֵּה, אֶל-יְהוָה [תהלים כז, יד].

תוצאת תמונה עבור תמונות של שויתי ה לנגדי תמיד

"כל השונה הלכות בכל יום מובטח לו שהוא בן העולם הבא"

"תורת חסד על לשונה" - הוא אתר "לימוד-יומי" של הלכות, מוסר ואמונה. בכל יום נפתח את הלימוד בתפילת "נשמת כל חי", נמשיך ללמוד: הלכות שמירת לשון, הלכות בחיי היום יום ושבת, הלכות והנהגות לקראת החגים והמועדים  הקרבים. נלמד את ספר "מסילת ישרים" ונעשיר את עולמינו בשיעורי-חיזוק ופנימיות התורה ובעה"י נסיים עם "מזמור לתודה". 

מטרת-האתר - לזכות את עם ישראל לסיים 3 פעמים בשנה ללמוד את כל ההלכות שחייבים בהם, לקבל הכנה מלאה לכל מועדי ישראל, להכיר את צדיקינו וכן לעבוד על מידותינו באמצעות ספרי מוסר ואמונה!

הפיצו את האתר - וזכו גם אחרים בקדושה רוחנית משמחת ומקרבת אל הקב"ה ובשכר אין סופי לעולם הבא. 

בשם השם נעשה ונצליח והשם עלינו ברחמיו ירוויח - השם שפתי תפתח ופי יגיד תהילתך:

מתכון לכבוד ערב שבת - דגים [מושט] עם ירקות בתנור

 

מתכון לכבוד ערב שבת – דגים עם ירקות בתנור

 

 

תוצאת תמונה עבור תמונות של  דג מושט עם ירקות

 

 

מצרכים

פילה מושט, כמספר הסועדים [ועוד קצת, כי בטוח ירצו עוד].

2 פילפלים ירוקים, חתוכים לרצועות.

4 פלפלים אדומים, חתוכים לרצועות.

1 פלפל חריף ירוק או אדום חתוך לקוביות [הסוג והכמות, תלויים במידה שאתם רוצים שיהיה חריף].

לא לשים באוכל ירק שלם, כולל שום, כי חייבים לפתוח ולבדוק מתולעים!

1 גזר גדול, חתוך לעיגולים.

4 שיני שום קצוצות [אפשר יותר, אך עדיף לא להעמיס, שלא ישתלט על כל הטעמים].

2 תפוחי אדמה, קלופים ופרוסים לפרוסות [כמות שתכסה את תחתית התבנית].

4 עגבניות בשלות, חתוכות לקוביות [עגבניות עדיף תמיד לחתוך בתוך צלחת רחבה ועמוקה, ולא בקרש חיתוך, כדי לא להפסיד את המיץ].

2 כפיות לימון כבוש [אם אין, לחתוך קוביות מחצי לימון טרי, כולל הקליפה. לבדוק טוב ולנקות את הקליפה, לפני כן].

1 לימון, שניסחט על הדגים, לפני האפיה.

 

תבלינים

פלפל שחור.

פפריקה אדומה מתוקה.

תבלין על האש [מוסיף טעם מיוחד].

כמון.

מלח.

רבע כוס שמן זית או קנולה.

כוס [מידה של חד פעמי] מים, תלוי בכמות הדגים.

 

אופן ההכנה

לבדוק היטב ולשטוף כל אחד מהמושטים.

להניח בקערה את הדגים ולשחוט מעליהם את הלימון ולפזר מעט מלח, ולהשהות לרבע שעה.

בנתיים, לקחת תבנית חד פעמית גדולה.

בתחתית התבנית לסדר את פרוסות תפוחי האדמה.

מעליהם לפזר חלק מריבועי העגבניות, היתר, כולל המיץ, להשאיר בצד.

מעל לפזר את הפלפל האדום, ירוק, וחריף.

מעל לפזר את עיגולי הגזר.

מעל לפזר את השום.

שוטפים מעט את הדגים מהלימון והמלח, ולהניח בצורה יפה את הדגים מעל כל הירקות, כאשר העור כלפי מטה.

מעל הדגים מפזרים את כל התבלינים, כל אחד לפי טעמו, וגם מלח [לא להגזים]- לבזוק את התבלינים ישירות על הדגים ולא לערבב עם שמן ומים, וכך הדגים טעימים יותר!

מעל מפזרים את יתרת העגבניות עם המיץ שלהם, ואת ריבועי חצי הלימון או הלימון הכבוש.

מעל הדגים מזליפים בעדינות [שלא ירדו התבלינים מהדגים] רבע כוס שמן זית, ומהצד של התבנית יוצקים כוס מים, תראו כמה שצריך לפי כמות הדגים. בזמן האפיה, אם חסר מים אפשר להוסיף.

כן, לא טעיתם, אין קוסברה ואין פטרוזיליה – ובכל זאת יוצא טעים!

מכסים בנייר כסף, ואופים בתנור בחום 250 מעלות למשך כשעה. אין צורך לחמם את התנור מראש.

בודקים אם הדגים מוכנים והירקות מוכנים [הגזר הוא אינדיקציה]. אם חסר מים אפשר להוסיף קצת.

מסירים את מכסה נייר הכסף, ואופים עוד קצת, עד שהדגים למעלה קצת קיבלו צבע. לא להגזים כדי שהדגים לא יתיבשו.

 

ומה מברכים על דגים וירקות?

ברכה ראשונה:

על הירקות: ברוך אתה ה' אלוהינו מלך העולם בורא פרי האדמה, [והשומע עונה] אמן!

על הדגיםברוך אתה ה' אלוהינו מלך העולם, שהכל נהיה בדברו, [והשומע עונה] אמן!

ברכה אחרונה:

על הדגים והירקות: ברוך אתה ה' אלוהינו מלך העולם, בורא נפשות רבות וחסרונן על כל מה שבראת להחיות בהם נפש כל חי, ברוך חי העולמים, [והשומע עונה] אמן!

ואם אוכלים עם לחם או חלה, כמובן, נוטלים ידיים עם נטלן 3 פעמים בכל יד, מברכים על נטילת ידיים ומנגבים ידיים. מברכים על הלחם [טבול במלח] ברכה ראשונה - ברכת המוציא לחם מן הארץ [והשומע עונה] אמן!, וברכה אחרונה – ברכת המזון, [והשומע עונה] אמן! [כל הברכות מופיעות בסידורי התפילה, ובבירכונים].

 

 

ואחרי האוכל בא התיאבון ללימוד היומי...

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל azulayt אלא אם צויין אחרת