66
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מהמטבח של טובה´לה

צ'ורוס

04/12/2015
צ'ורוס

כבר שנים אני לא מכינה סופגניות...רוצים שיקנו..קיבלתי את מתכון הצ'ורוס שנה שעברה ואמרתי לעצמי אין מצב שאני מתעסקת עם זה.. היתה פעם  אחת ולא יותר אבל בכל זאת.. האתגר שבי עובד שעות נוספות והכנתי גם השנה..כי אהבו אז כל ילד יקבל שקית של צ'ורוס מעדן רב קלורי הרבה יותר פצ'רייי מעבודה הסוף משתלם למי שאוכל...גם קלוריות וגם טעים...cheeky לא יודעת להגיד לכם תנסוsurprise מה שבטוח..כולם יהנו.

 

 

מה צריך:

שקית זילוף עם צנטר כוכב רחב

כוס וחצי חלב

4 כפות סוכר

150 גרם חמאה

קורט מלח

1 סוכר וניל

כוס וחצי קמח תופח

4 ביצים

שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה:

בסיר עמוק לשים את החלב ,החמאה ,הסוכר , סוכר הוניל והמלח. להמיס הכל תוך כדי בחישה על אש נמוכה. להסיר מהאש ובבת אחת להוסיף את הקמח תוך כדי בחישה מהירה.

לצנן כ5- 7 דקות. להעביר לקערת המיקסר עם וו הגיטרה ולערבב כ3-4 דקות שהעיסה תתקרר עוד קצת.

להתחיל להוסיף ביצה אחת עד שהיא נטמעת בבצק { בהתחלה הבצק מתפרק ואחרי שהביצה נטמעת הוא שוב מתלכד}.בצורה הזו להמשיך עם כל הביצים בסוף יוצא לנו אחלה surprise בצק. להניח למנוחה של רבע שעה.

לחמם שמן בסיר עמוק לשים בצק בשקית זילוף עם צנטר כוכב רחב.כשהשמן חם {בודקים עם כף עץ אם יש בועות מסביב לכף ,השמן מוכן) לוחצים על השקית ומוציאים "נחש" באורך של בערך 8-9 ס"מ חותכים עם מספרים או סכין. ואני פשוט חתכתי עם האצבע {חחח כמעט נהייתה לי צורוס מרוב שהשמן התיז עליה אז זהירות השמן רותח)

כשהצ'ורוס מזהיב מוציאים בכף מחוררת ומניחים על נייר סופג.

כשסימנו מפזרים א' סוכר...וזולליםםםם heartלא מרגישים אבל הם נגמרים מהררwink

אני טבלתי את הקצוות של הצ'ורוס חלק בשוקולד מומס, חלק בממרח לוטוס, חלק בחמאת בוטנים. כדי שהנכדים יתלהבו יותר cheeky בכל זאת זה חג של הילדים יש להם יש להם והכי חשוב  דמי חנוכהindecision וחופשששש.

נסיים בברכה חג אורים שמח.

שלכם מכל ה טובה

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

17 תגובות

נשארים מעודכנים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל נמושקה1 אלא אם צויין אחרת