00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

חשבתי שאפשר.

מרק ירקות עם עוף וטורטילה

מרק ירקות עם עוף וטורטילה

מרק עוף עם ירקות  וטורטילה

 

 

Chicken & Roasted Vegetable Tortilla Soup

 

 

מצרכים:

7 כוסות מים,

 2 פילפלים גדולים מסוג צ'ילי, יבשים,   ללא גרעינים, קצוצים דק דק,

6 טורטילות  תירס, חתוכות לפסים  ברוחב 2 ס"מ,,

1  כף שמן זית,

6 שיני שום קצוצות דק,

690 גר' עגבניות תמר צלויות וחתוכות לקוביות 

1 בצל גדול קצוץ,

2 כפיות אורגנו יבש רק עלים,

2 כפות מרק עגבניות של קנור,

2 כוסות בשר עוף מבושל,  חתוך לרצועות/קוביות. 

1 כוס תירס משומר

1 קישוא זוקיני בינוני, מגורר גס,

שמן קנולה לטיגון

מיץ מלמון ליים אחד.

 

Image result for plum tomatoesImage result for zucchiniImage result for plum tomatoes roastedImage result for Cup whole kernel corn,

Image result for large chili pepper

 

אופן הכנה:

להרתיח 1 כוס מים בסיר,  להוריד מהאש, ולהכניס את הפילפלים החריפים. 

להניח להם לעמוד חמש דקות  עד לריכוך, להוציא ולקצוץ דק,

על אש בינונית/גבוהה  לחמם מחבת עם שמן קנולה,  בעומק 2.5 ס"מ

לטגן את רצועות הטורטילה עד לגוון זהוב, ומרקם קריספי.

להוציא על מגבות נייר סופג, ולהניח בצד.

על אש בינונית בסיר בישול מרק, לצקת שמן זית, ולהוסיף את השום,

לערבב  כדקה, שלא  ישרף ,

להוסיף עגבניות,  בצל, פילפלים חריפים ואורגנו. לערבב היטב חמש דקות,

לערבב, 6 כוסות מים  עם  אבקת מרק עגבניות, להוסיף לסיר תוך ערבוב מתמיד, 

להביא לרתיחה באש גבוהה, ולהנמיך  אש, כאשר מתחיל לרתוח, 

לבשל בסיר ללא מכסה , תוך בחישה לעיתים קרובות כ- 20 דקות. 

להעביר לריסוק במעבד מזון או בלנדר, להחזיר לסיר המרק,

 להוסיף את פיסות העוף,  להוסיף תירס וזוקיני,

 להביא לרתיחה בחום גבוה, 

להמשיך לבשל באש בינונית, תוך בחישה לעיתים קרובות, 

להוסיף את רצועות הטורטילה, לערבב ולבשל יחד , שלוש דקות, 

לסחוט פנימה מיץ מליים למון שלם.

Image result for ‫לימון ליים תמונות‬‎Image result for ‫קוביות אבוקדו‬‎Image result for SOUR CREAMImage result for ‫לימון ליים תמונות‬‎

הצעות לקישוט ותוספות  בהגשה: קוביות אבוקדו,  שמנת חמוצה, ליים למון פרוס, ורצועות טורטילה מטוגנות

 

 

Image result for corn tortilla picture

 

טורטילה

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
  •  

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

נשארים מעודכנים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ש י א 1 אלא אם צויין אחרת