00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

חשבתי שאפשר.

עוגת גבינה ופירות יער

 

 

 

 

 

 

עוגת גבינה ופירות יער

 

 

Image result for ?תמונות עוגת גבינה ופירות יער?‎

 

 

 

 

מצרכים:

750 גר' גבינה לבנה 5%, 

200 גר' גביע יוגורט ביו 3%

סוכר  1/2 כוס +כף גדושה (120 ג'ר'),

1 לימון קליפה מגוררת,

30 מ"ל מיץ לימון  סחוט טרי (2 כפות),

1 כפית תצית וניל,

5 ביצים,                                                                                                                                       

אינסטנט פודינג  וניל 1/2 חבילה  (40 גר'),

קורנפלור 2 כפות (20 גר'),

אופן הכנה:

מחממים תנור ל- 140 מעלות. מניחים בתחתית התנור תבנית קטנה עם מים רותחים.

מכינים את העוגה:

שמים בקערה גבינה+יוגורט ביו+סוכר+קליפת לימון+מיץ לימון+מתמצית וניל,

מערבבים לתערובת אחידה, מוסיפים את הביצים בהדרגה, ומערבבים עד שהן נטמעות בץערובת,

מנפים לתוך הבלילה פודינג+קורנפלור, מערבבים היטב לבלילה חלקה.

יוצקים לתבנית אפיה עגולה מתפרקת בקוטר 24 ס"מ,

אופים 1+1/2 שעות עד שהעוגה תפוחה ויציבה בשוליה, ורוטטת במרכז.

מוציאים מהתנור, ומצננים 5 דקות, מעבירים סכין בדופן התבנית , לשיחרור העוגה, (מה שמונע מהעוגה להיסדק),

מצננים לטמפרטורת החדר,

העוגה תשקע מעט , וזה בסדר,

 מכסים ומכניסים לילה למקרר, 

 

למראה מדויק יותר, לפני הגשה משחררים את העוגה מהתבנית, והופכים על גבי צלחת הגשה,

כשהחלק התחתון  והישר שלה , פונה כלפי מעלה.

 

ציפוי פירות יער :

מביאים לרתיחה 250 גר' פירות יער קפואים, (פטל, דומדמניות, אוכמניות )

+ 1/4 כוס סוכר

+ 1/4 כוס מים, מבשלים 5-7 דקות עד שהתערובת מסמיכה והנוזלים מצטמצמים מעט.

מסירים מהכיריים מוסיפים 2 כפות רום ומצננים.

מסננים את הרוטב מהפרי,,

סמוך להגשה יוצקים את הרוטב על העוגה ומפזרים עוד פירות יער טריים או קפואים ומופשרים. 

או:

ציפוי ריבת פירות יער ללא סוכר, 1/2 כוס.

 

*המתכון מתוך חוברת שבועות של תנובה.

 

מגישים את העוגה עם רוטב פירות יער,

 

 

Image result for ?תמונות עוגת גבינה ופירות יער?‎

 

 

 

Image result for ?תמונות עוגת גבינה ופירות יער?‎

 

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

תגובות אחרונות
נשארים מעודכנים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
תגובות אחרונות
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ש י א 1 אלא אם צויין אחרת