00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המטבח של אלינוער

עוגת מצות שלא נשארת

07/04/2015

 

 

 

לשאלתה של היורשת, עניתי שאני מכינה עוגת מצות.

"למה אני בעונש" ממשיכה היורשת בשלה, אבל כמו שאמרו שבין אמר ועשה יש ת"ק פרסה, המשפט הזה עובד
מצויין על שני הכיוונים.  העוגה נבלעה ונעלמה כלא היתה.

את העוגה הזו אני זוכרת מילדותי ואיך זה שזכרונות תמיד מעלים בנו רק את הטוב והכיף, ובמקרה דנן, בהחלט.

 

 

עוגת מצות


7-10 מצות
יין מתוק לקידוש
2 חבילות שוקולד
40 גר' חמאה
4 כפות קקאו משובח
7 כפות סוכר
7 כפות מים
תמצית רום




 

 


מרטיבים את המצות היטב ומכסים היטב במגבת לשמירת לחות וגמישות של המצה

מכינים רוטב שוקולד - ממיסים במחבת שוקולד, קקאו, מים וסוכר. לסגור את האש ולהוסיף תמצית וחמאה.
לבחוש היטב.


מכינים צלחת רחבה. אפשר להכין ממצה שלמה ואפשר מחציה של מצה.

 

 

 

 

 

בצלחת רחבה לשפוך מהיין.
להרטיב כל מצבה ביין ולהניח על הצלחת. מלמעלה למרוח מרוטב השוקולד. לחזור על הצעדים על המצה
האחרונה שעליה רק שופכים מהרוטב.

לקרר היטב במקרר עד ההגשה.

 

 

 

 

המשך חג אביב נפלא

אלינוער

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

23 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ליאור המקורית8 אלא אם צויין אחרת