33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בריאות בקלות

קיש מנגולד על בסיס קמח אורז

חג שמח לכולם. 

ליל הסדר מאחורינו. היה טעים, עשיר באוכל ביתי, חגיגי,מרוקאי ...החרוסת היתה מצוינת כרגיל.

גם כשאנו חוגגים ליל סדר עם המשפחה הפולנייה שלנו יש לי משלוח של חרוסת מהבית surprise . 

אז בוקר שקט אנו חווים, התעוררות מאוחרת, מצבריי לארוחת בוקר/בהריים , רואים פרקים של "זגורי אימפריה" בהוט ....אחה"צ אעשה הליכה בשטח ובערב ארוחת ערב , לגהץ את המדים של החייל שחוזר מחר לבסיס , יום בכייף , משפחתי. 

לקראת פסח התחדשתי בשני קמחים מתאימים..קמח אורז וקמח טפיוקה. 

חיפשתי ומצאתי מתכונים להכין בצק פריך ומצאתי בלוג מקסים בשם אומנות בטבעונות  , המתעניינים מוזמנים להכנס ולהראות אהבה ככתוב. 

ובנבכי הבלוג מצאתי מתכון לקיש פטריות  ללא גלוטן. 

משתפת:

1/2 כוס קמח חומוס- אני השתמשתי בטפיוקה 

1 כוס קמח אורז

1/2 כוס אגוזי מלך טחונים

1/2 כוס מים

1 כף שמן

1 כפית אבקת אפייה כשרה לפסח

כפית מלח. 

בקערה להניח את הקמחים והאגוזים, להוסיף א. אפיה, מלח, שמן ומעט מים, להתחיל ללוש ולהוסיף מים לאט לאט עד שמתהווה בצק רך ויציב. 

 כיון שזו לי פעם ראשונה להשתמש בקמח אורז אז את הנוזלים הוספתי בעדינות ובזהירות כדי להבין ספיגת נוזלים ובניית הקמח לבצק. הסתבר לי שכמות הנוזלים היא עד חצ י כוס מים, מעבר לזה הבצק מתפרק. 

הבצק יצא נימוח ורך למגע , משטחים על תבנית אפייה משומנת מעט , דוקרים במזלג ואופים כעשר דקות עד 15 דקות , עד שמשחים. 

להכנת המילוי: כמובן שניתן לעשות את המתכון המדויק, החלטתי להכין עם מוצרי חלב וירקות עליים ירוקים. 

2 בצלים

חבילת עליי מנגולד

קופסת פטריות

3 עלי קייל חתוכים וקצוצים - לאדות בסיר רחב עד שמתרכך. 

לצנן ולהעביר לקערה ולהוסיף:

3 ביצים

50 גרם גבינה צהובה

3 כפות גבינה לבנה

מלח, פלפל, בצל ירוק קצוץ דק. 

להניח את המלוי מעל הבצק החצי אפוי ולאפות עוד כחצי שעה -45 דקות עש שהפשטידה אפויה ומוכנה ושחומה. 

 


 

חג שמח ובתאבון. 

אתי. 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

6 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל eti19651 אלא אם צויין אחרת