22
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

צרכנות תרבות ומה שביניהם

ברוכים הבאים

עוגת שוקולד נהדרת לחגיגות יום הולדת

עוגת שוקולד נהדרת לחגיגות יום הולדת

האחיין שלי חגג השבוע שנתיים ואני כרגיל הייתי אחראית על אפיית עוגת יום ההולדת. לפני כמה שנים כתבתי כאן על עוגת הרכבת שהכנתי לאחיו הגדול וזו אחת הרשומות הנקראות ביותר בבלוג. האחיין הקטן שלי כרגע פחות מתחבר לרכבים ולכן הדגש היה על העוגה עצמה וכמובן פו הדב. חיפשתי מתכון חדש להתנסות בו וקיבלתי המלצה על מתכון של קרין גורן מהספר ופחות מוכר ברחבי הרשת ועליו עשיתי כמה שינויים קטנים. העוגה יצאה עשירה, נימוחה וטעימה מאוד. ראו הוזהרתם surprise  סיום מתוק לחגיגת יום הולדת- לקטנים ולגדולים.

 

עוגת שוקולד בחושה ועשירה
 

מרכיבים:

150 גרם חמאה

חצי כוס סוכר

2 ביצים

1 מיכל שמנת מתוקה

1 גביע שמנת חמוצה

1 וחצי כוסות שוקולית

1 ורבע כוסות קמח תופח

חצי כפית אבקת סודה לשתייה

 

לציפוי קרם וניל:

1 שמנת מתוקה

חבילת אינסטנט פודינג וניל

3/4  כוס חלב

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות

בקערה מערבבים חמאה מומסת, ביצים, שמנת מתוקה ושמנת חמוצה. מוסיפים את הסוכר והשוקולית ומערבבים.

מנפים פנימה קמח, אבקת סודה לשתיה וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים. (לא לערבב יתר על המידה)

שופכים את הבלילה לתבנית משומנת היטב. אופים כ-40 דקות עד שהעוגה יציבה אך עדיין רכה למגע וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים (היזהרו מאפיית יתר)

מקציפים את חומרי הקרם וניל כ 3 דקות עד שהקרם יציב.

מצפים ומגישים
 

 

 

אני השתמשתי בפעם הראשונה בשוקולית של שופרסל והיא היתה מצוינת- אין פלא שהאחיין שלי אוהב שוקו

המתכון מבוסס על העוגה בעמוד 119 בספר של קרין גורן

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל what is up אלא אם צויין אחרת