88
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

חשבתי שאפשר.

עוגיות תמרים ושוקולד

עוגיות תמרים ושוקולד

 

 

עוגיות תמרים ושוקולד

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מצרכים לבצק:

3 כוסות קמח  / או 2 כוסות קמח ו-1 כוס סולת (בחרתי אפשרות שניה),

200 גר' חמאה בטמפרטורת החדר,

2 כפיות אבקת אפיה,

1/4 כוס סוכר לבן,

1/2 כוס מיץ תפוזים,

1 שקיק סוכר וניל,

למילית:

450 גר' ממרח תמרים (קופסה אחת),

5 כפות שוקולד למריחה נוטלה,

3 כפות מי ורדים (ויתרתי, איני אוהבת את הטעם),

1/4 שקית אבקת סוכר,

 50 גר' אגוזי מלך, קצוצים גס,

2 כפות קליפת תפוז מגוררת,

אופן הכנה:

מחממים תנור מראש, ל 180 מעלות ,

בקערת המיקסר עם וו לישה, מערבבים קמח + סוכר + חמאה + מיץ  תפוזים+ מי ורדים (אם בחרתם לשים),+וניל +אבקת אפיה,

עוטפים בניילון נצמד , מכניסים למקרר-  ל 15 דקות לערך,

מכינים את המילית:

מערבבים בקערית, ממרח תמרים + ממרח שוקולד+  אגוזים +  אגוזים +  גרידת תפוז.

 פורסים נייר אפיה מקומח, המשמש כ-משטח עבודה , מוציאים את הבצק מהמקרר, מחלקים לשלושה כדורים.

 מרדדים כל אחד לעלה דק, בעובי 3 מ"מ, מורחים את המילית, ומגלגלים את הרולדות, על ידי הרמת שולי נייר האפיה .

מרפדים תבנית תנור שטוחה, בנייר אפיה, עליה מניחים את הרולדות,

 1. אופים 10 דקות, מוציאים מסמנים חיצתוכיות בסכין לא עד הסוף!

2. ממשיכים באפיה  עוד כ- 10-15 דקות, עד שהבצק מזהיב קלות. מוציאים מהתנור, ופורסים לפי החריצים עד הסוף. מצננים היטב,

מצננים היטב, זורים אבקת סוכר בנדיבות, (לא איבקתי בסוכר, לדעתי מיותר, העוגיות מתוקות דיין) ,

 שומרים בקופסה אטומה היטב לשמירת הפריכות.

 

לפי מתכון של אלי לנדאו

 

 

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

נשארים מעודכנים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ש י א 1 אלא אם צויין אחרת