1313
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

כדורי בשר ברוטב על פסטה ..

08/02/2015

אין ילד שלא אוהב כדורי בשר ,וכשהם מגיעים עם רוטב עשיר תענוג לאכול על

אורז לבן ,או פסטה לצקת את הרוטב הנהדר מעל ,לסדר כדורי בשר וחגיגה בפה .

אין ילד או מבוגר שיעמוד בפני המנה הזאת .

מצרכים לכדורי הבשר:

1/2 קילו בשר בקר טחון

1 בצל גדול מגורד

1/2 כפית מלח

1/2 כפית כמון (לא חובה ,אפשר בהרט במקום)

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית אבקת מרק עוף

אופן ההכנה :

לערבב היטב את כל המצרכים לכסות להניח במקרר לחצי שעה .

מצרכים לרוטב :

3 עגבניות רכות מגורדות

2 כפות  רסק עגבניות

1 כפית פפריקה מתוקה

1/2 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1 כף אבקת מרק עוף

1 כפית סוכר

2 שני שום כתוש

מעט שמן

2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנת הרוטב :

במחבת רחבה לחמם את השמן להוסיף את השום לטגן מעט ,להוסיף את העגבניות המגורדות ,

לערבב להוסיף רסק עגבניות  והתבלינים ,לצקת מים רותחים לערבב היטב ,להביא לרתיחה ,

להעביר ללהבה נמוכה .בנתיים ליצור כדורי בשר בגודל הרצוי ,להניח את הכדורים ברוטב ,לכסות

במכסה ,לבשל על אש נמוכה כ30 דקות .

להכין פסטה לפי הוראות יצרן ,לסנן לצקת מעט שמן זית על הפסטה ,

להגשה להניח מנה יפה של פסטה בצלחת עמוקה לצקת מהרוטב והכדורי בשר מעל ,

בתאבון .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

12 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת