00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הנשמה היא הקסם-טעמים של בית ו touch של שף

קוד חופשי

לחם שום

קדימה מתכון קל וטעים


1 ק"ג קמח לבן מנופה


2 כפות שמרים יבשים(בגלל הקור כך נזרז את ההתפחה)


2 כפות סוכר


כפית מלח


1/2 כוס שמן זית


2.5 כוסות מים (כוס חד"פ)

אופן ההכנה

לערבב חומרים יבשים ללא מלח להוסיף שמן ומלח ואז מים בהדרגה .ללוש 7 דק לערך ולהתפיח כשעה .


ליצור 12 כדורים ולהתפיח שוב כחצי שעה .

במקביל לשים בקערה כוס שמן זית לכתוש ראש שום פנימה כפית טימין טרי.


לחמם תנור לחום 200 מעלות מומלץ לאפות על אבן .

לרדד את כדורי הבצק עם האצבעות ולאחר מכן לשים כף מלאה של רוטב שום מעל


לפזר מעט מלח גס

ולתנור.


האפייה על האבן גורמת לתחתית הבצק להיות קראנצ'ית.


בתיאבון
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

הנשמה היא הקסם

ראש השנה מתוק
צבע למטבח שלך

נגיעות קטנות,שידרוגים קלים

טוויסט מיוחד ותוספת מגע של קסם 

הם שיביאו צבע למטבח שלך                                                                                                                    

הצלחה מותנת בכמה כללים

+הכרת חומר הגלם "ותגובתיו"

+שימוש נכון 

+"העצמת" הטעמים

+התאמת שיטת הבישול

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל mmaz אלא אם צויין אחרת