00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הנשמה היא הקסם-טעמים של בית ו touch של שף

קוד חופשי

אסאדו ובייבי שומר

שוב הפשטות מנצחת

קבלו באהבה מתכון קל ומהיר שלא ישאיר אף אחד מהסועדים אדיש 

 בסיר רחב נחמם 4 כפות שמן זית ונשחמים


1 קג אסאדו חתוך (בין הצלעות) נוסיף כ-10 בצלצלים 3 יח' בייבי שומר/שומר קטן חתוך ל 4


נתבל במלח גס פלפל גרוס נטגן קלות נוסיף 2 כפות דבש כוכב אניס צרור טימין טרי .

לאחר שהבשר והבצלצלים הזהיבו נוסיף מים עד כיסוי נביא לרתיחה נבשל כ 10 דקות נאטום עם נייר כסף/מכסה ונעביר לתנור 200 מעלות שעה וחצי.


בסיום נוריד את המכסה ונבשל על 200 מעלות ל 15 דקות לקרמול
 

אמרתי לכם קל ביותר

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

הנשמה היא הקסם

ראש השנה מתוק
צבע למטבח שלך

נגיעות קטנות,שידרוגים קלים

טוויסט מיוחד ותוספת מגע של קסם 

הם שיביאו צבע למטבח שלך                                                                                                                    

הצלחה מותנת בכמה כללים

+הכרת חומר הגלם "ותגובתיו"

+שימוש נכון 

+"העצמת" הטעמים

+התאמת שיטת הבישול

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל mmaz אלא אם צויין אחרת