00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הנשמה היא הקסם-טעמים של בית ו touch של שף

קוד חופשי

קציצות חזה עוף חציל קלוי וקראסט סולת

קדימה הבטחתי מתכון.
החומרים
500 גר חזה עוף טחון
חציל קלוי
כוס עשבי תיבול -פטרוזליה/כוסברה שמיר
חצי כוס סולת...
מלח פלפל לבן כפית בהרט כף פפריקה
3 כפות שמן זית
חלבון של ביצה.
לעסק
ראשית "נשרוף" את החציל ע"ג אש גלויה או פחמים לא בתנור ההבדל בטעם עצום.
בסיום נקלוף ואף נשאיר מעט מהקליפה השרופה נקצוץ ונעביר למסננת.
במקביל נערבב בקערה את הבשר הטחון עם התבלינים עשבי התיבול החלבון וכף סולת .
בשלב זה נוסיף את החציל נערבב הייטב .
נשמן את הידיים ונכין קציצות שטוחות .
נכניס למקרר כשעה .
נחמם שמן דק לטיגון נתבול כל קציצה בסולת ונטגן .
בתיאבון .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

הנשמה היא הקסם

ראש השנה מתוק
צבע למטבח שלך

נגיעות קטנות,שידרוגים קלים

טוויסט מיוחד ותוספת מגע של קסם 

הם שיביאו צבע למטבח שלך                                                                                                                    

הצלחה מותנת בכמה כללים

+הכרת חומר הגלם "ותגובתיו"

+שימוש נכון 

+"העצמת" הטעמים

+התאמת שיטת הבישול

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל mmaz אלא אם צויין אחרת