2020
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

סלט חצילים מבושל עם גמבה

סלטים מבושלים הם אהובים עלי מאוד ,סלט חצילים פיקנטי עם גמבה והרבה שום ,זה סלט

נהדר וטעים ,מעט מתיקות מהגמבה ,חריפות מתונה מהפלפל החריף שילוב נהדר ,

מצרכים :

1 חציל

1 גמבה

2 שיני שום כתושות

פלפל צ'ילי קטן יבש (אפשר להשתמש בפלפל ירוק חריף )

מלח ,

פלפל שחור ,

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כף רסק עגבניות

2 כפות שמן

1/2 כוס מים

אופן ההכנה :

לקלף את החצילים לחתוך לריבועים בנוניים ,(חשוב שהחציל יהיה ללא גרעינים לבן וטרי),

לחתוך את הגמבה לרצועות ,להניח בסיר את השמן להוסיף את שיני השום הכתושות ,לטגן מעט

להוסיף את החצילים והגמבה ,לאדות מעט ,לפורר את הצ'ילי ולפזר מעל ,בקערה קטנה לערבב

1/2 כוס מים ,רסק עגבניות ,פפריקה מתוקה ,מלח ,פלפל שחור ,לשפוך על החצילים והגמבות ,להביא

לרתיחה ,לערבב מדי פעם שלא ידבק לתחתיהסיר ,להנמיך את הלהבה ,לבשל כ30 דקות עם מכסה ,

להסיר א המכסה אם יש עודף נוזלים לבשל ללא מכסה עוד 10 דקות .

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

7 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת