77
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הטלה-רחל בניאש מזרחי

ריבת פג'ויה

ריבת פג'ויה
 

יש לנו עץ פיג'ויות עמוס פרי הייתי חייבת לנסות את הריבה..

 
מצרכים
אחד ק"ג פיג'ויות קלופים, - מקלפים בעזרת קולפן מלפפונים
שתים וחצי כוסות סוכר
אחד סוכר וניל
חצי כוס מים
תפוח עץ אחד מקולף וחתוך לחתיכות בשביל הפקטין להקרשת הריבה מוסיפה גם את הליבה בסוף הבישול מוציאה
רבע לימון עם הקליפה
 
אופן ההכנה
שמים את המים והפג'ויה בסיר ומביאים לרתיחה. ממשיכים לבשל במשך 15 דקות. 
מוסיפים את הסוכר, מביאים לרתיחה, מנימיכים את הלהבה, וממשיכים לבשל
לאחר שעה מועכים את הפירות עם מועך פירה, ממשיכים לבשל
עד שהריבה מגיעה למידת הסמיכות הרצויה 

 לאחר בישול של כשעה וחצי, על אש גבוהה ונמוכה לסירוגין,

הריבה . מוכנה.

יוצקים לצנצנות מעוקרות .

ריבה טעימה מתוקה חמצמצה.

 

 

 

.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

11 תגובות

אולי תאהבו גם
המיטב
אולי תאהבו גם
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל rmizrahe אלא אם צויין אחרת