00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המטבח של אלינוער

מרק ירקות בריא

 

 

 

 

 

 

מרק ירקות הוא מרק ירקות הוא מרק ירקות.

כל אחד ושיטתו / אהבתו.  אני מתחילה עם טיגון.


 

מרק ירקות בריא


1-2 קישואים גדולים - חתוכים לקוביות
1 בצל גדול קצוץ
2-3 גזרים - חתוכים לקוביות / פרוסות
דלעת - חתוכה לקוביות
2 עגבניות רכות - חתוכות
סלרי אמריקאי - חתוך לפרוסות
שורש סלרי עם עלים - שורש חתוך לקוביות. עלים קצוצים
1-2 בטטות בינוניות

1/2 כוס עדשים / חיטה שהושרו לילה קודם. אפשר גם גריסי פנינה
1-2 כפות שמן תירס/סויה

חוואייג' למרק
מלח, פלפל, פפריקה מעושנת
3 ליטרים מים רותחים

 

 

 

 

 

 

בסיר , לחמם את השמן ולהוסיף את הבצל הקצוץ. לתבלן ולהמשיך לטגן. להוסיף את החיטה שהושרתה וסוננה (או עדשים) .
להוסיף כל ירק חתוך בנפרד תוך ערבוב. להמשיך לטגן.

אם נגמר השמן, יש להוסיף 2 כפות מים מידי פעם (הטיגון ממשיך)  . את העגבניות להוסיף בסוף.

 

 

 

להוסיף לסיר 3 ליטרים של מים רותחים ולבשל עד שהגזר רך.

זה כל הסיפור.

הארומה שמתפשטת בבית שווה כל חיתוך .

 

בתיאבון

 

אלינוער

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

4 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ליאור המקורית8 אלא אם צויין אחרת