55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אור קטן גדול

"המבורגר" עדשים

בחיפושים המתמידים אחר פתרונות צמחוניים בעלי ערך מוסף לקטניות ולעדשים יש מקום חשוב בעולם התזונתי. 

ולמה שאחפש פתרונות צמחוניים? מודה באשמה ....אני לא הופכת לצמחונית/טבעונית ויסלחו לי מראש כל העוסקים בעניין, אבל יש לי בת צמחונית כבר 10 שנים ועבורה אני מנסה להתחדש מדי פעם במתכונים שונים ובעלי ערך תזונתי ראוי. 

הפעם הלכתי על המבורגר צמחוני המכיל עדשים וכל טוב ירקות שראיתי  אצל מישהי בשם עדי והנה אני משתפת אתכם בטעים הטעים הזה

אז ככה 

1 כוס עדשים ירוקות מושרות חצי שעה במים רותחים (התכנון המקורי היה להשתמש בעדשים המבושלות של סנפרוסט אבל אז גיליתי ש...אין לי בבית)

1 תפוח אדמה מגורד 

1 בצל מגורד

1 קישוא מגורד

2 גזרים מגורדים 

שום כתוש עפ"י הטעם

את כל אלה לבשל במים יחד עם העדשים לאחר השרייתם עד שכל העסק מתרכך. 

לסנן , אני ריסקתי חלקית את התערובת ולהוסיף:

6 כפות קמח 

2 ביצים

מלח, פלפל, כמון, 

לערבב היטב - אם התערובת דלילה מדי להוסיף עוד קמח. 

ליצור קציצות (אני נעזרתי ברינג) ולטגן. 

אז "המבורגר" יש ואיתו חייבים גם לחמניות ...אבל אין בבית ושליחת שליח לסופר לא העלתה דבר ...אז לא נכין לבד? 

הכנתי ....ועל כך ברשומה הבאה (סבלנות).cheeky

מהכמות הזו הכנתי 9 יחידות (הגודל הוא הקובע)

והערך התזונתי של כל יחידה (רק הקציצה, ללא הלחמניה)  הינו 

 

סימון תזונתי למנה\יחידה ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה) 110 88
חלבונים (גרם) 5 4
פחמימות (גרם) 19 15
שומנים (גרם) 2 1
פורטל תזונה, דיאטה, מתכונים ואוכל
© אנלייזר למתכון
עלולה להיות סטייה בנתונים.

בתיאבון

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

13 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אור יחיד אלא אם צויין אחרת