00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בחירות נכונות

סלט גזר גמדי ולבבות דקל

 

 

 

לפי תפיסת העולם שלי, סלט המורכב מגזר גמדי אינו חייב להיות בהכרח מתוק. יצאתי מהנחה שארוחת החג היא ארוחה עם מגוון עשיר של מנות וטעמים, מה שהופך אותה לארוחה מכבידה ולכן ראוי מבחינתי להגיש מגוון סלטים קלים שיוסיפו לשולחן צבע וטעם. את סלט הגזר הגמדי ולבבות הדקל אלתרתי בדיוק בהתאם לרוח המחשבה הזו.

 

המרכיבים

שקית גזר גמדי קפוא

קופסת לבבות דקל שלמים

4 שיני שום

שמיר

מלח

ההכנה:

חלטתי את שקית הגזר הקפוא במים רותחים, סיננתי והעברתי לסיר עם שליש כוס חומץ ושני שליש כוס מים.

הוספתי מלח ו4 שיני שום שקצצתי לרבעים. הבאתי לרתיחה  של 2-3 דקות, כיביתי את האש וסגרתי את הסיר למשך שעה. אחרי שעה העברתי לכלי פיירקס.

 

את לבבות הדקל השלמים חתכתי לרצועות לאורך ולרבעים.אחד מהם חתכתי לטבעות. והוספתי לכלי עם הגזר הגמדי.

הותרתי אותם להתחבר יחד בעודי מקפיצה את הכלי  בכל רבע שעה עד צינון מוחלט.

 

קצצתי  מעט שמיר והוספתי מעל. הכנסתי למקרר.

 

 

בתאבון

 

 

 

 

 

בסדרת 10 מפגשים. מפגש עשירי במתנה 0506489787

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

6 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל תפו ופוזה אלא אם צויין אחרת