00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הנשמה היא הקסם-טעמים של בית ו touch של שף

קוד חופשי

סלט בורגול ירוק ורימונים מעוטר בשקדים קלויים וסילאן


במתכון הנוכחי נשתמש בבורגול בינוני


החומרים


2 כוסות בורגול בינוני
3 כפות שמן זית
מיץ מלימון וחצי
1 כוס גרעיני רימון
2 כוסות מיקס עשבי תיבול
נענע פיטרוזליה שמיר כוסברה בצל ירוק בזיל (רק עלים ללא גבעול)
1 בצל סגול קצוץ
פלפל ירוק חריף (לפי רמת חריפות)
מלח פלפל לבן
3 כפות סילאן
200 גר שקדים מטוגנים-נחמם מחבת לדרגת חום גבוהה נוסיף כף שמן ונקפיץ את השקדים עד שיזוף


אופן ההכנה


בקערה נערבב את הבורגול עם 3 כפות שמן מעט מלח ופלפל נוסיף מים רותחים  (חצי כוס מעל גובה הבורגול ) ונאטום בניילון נצמד ונניח ל 15 דק בצד.


לאחר 15 דק בעזרת מזלג נאוורר את הבורגול ונוסיף את העשבי תיבול הבצל הפלפל חריף ולסיום את הרימונים


נשלים טעם מלח פלפל מעט שמן זית ולסיום מיץ מלימון טרי.


טרם ההגשה נעטר בשקדים מטוגנים ונזלף מעל סילאן בתיאבון

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

הנשמה היא הקסם

ראש השנה מתוק
צבע למטבח שלך

נגיעות קטנות,שידרוגים קלים

טוויסט מיוחד ותוספת מגע של קסם 

הם שיביאו צבע למטבח שלך                                                                                                                    

הצלחה מותנת בכמה כללים

+הכרת חומר הגלם "ותגובתיו"

+שימוש נכון 

+"העצמת" הטעמים

+התאמת שיטת הבישול

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל mmaz אלא אם צויין אחרת