2020
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

קציצות של פעם מבית אמא

30/10/2017

קציצות נהדרות שמחזירות אותי לילדות ,שמנמנות עגולות ועסיסיות , אימי ז``ל הייתה מוסיפה לתערובת הבשר

 שתי פרוסות לחם שהושרו במים ולאחר מכן נסחטו  ופוררו, הקציצות יוצאות אויריות עם טעם נהדר ,ממליצה .

מצרכים:


1ק``ג בשר בקר טחון


1 ביצה


2 פרוסות עבות של לחם להשרות במים 10 דקות


מלח,

פלפל שחור ,

כמון

1 כף אבקת מרק עוף

צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה


1 בצל גדול קצוץ דק

אופן ההכנה :

לסחוט היטב את הלחם לפורר ,להכניס את הבשר לקערה להוסיף את כל

המצרכים והתבלינים לערבב היטב ,לכסות את הקערה ,לשמור במקרר

כשעה,ליצור קציצות בידיים רטובות,לטגן בשמן עד להזהבה .

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

32 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת