55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אור קטן גדול

פלאפל חצילים

פלאפל....לא מה שחשבתם....

אכלנו לפני זמן מה במסעדת טוקופיה בנס ציונה, לא, זו לא ביקורת מסעדות ....

אחת המנות שכבשה אותי היתה פלאפל - כדורים עגולים, פריכים, זהובים . לקחתי אחד, נגסתי ו....אוי, זו לא גברת זה אדון ....cheeky

הפלאפל היה למעשה פלאפל חצילים ....

וואו, וזה היה טעים .....

אז ניסיתי ....וכמובן, הכנתי אם כי חייבת להודות שזה לא כמו המקור.

אז מה היה לנו הפעם?

שלושה חצילים בינוניים קלופים, חתוכים לקוביות מבושלים עד רכות במים (כן, כמו בפשטידה הזו)

2 ביצים

מעט שום כתוש

3/4 כוס קמח 

כף אבקת מרק עוף

מלח, פלפל,

לערבב את העיסה היטב ולהשהות כחצי שעה. 

ליצור כדורים ולטבול בביצה טרופה ולאחר מכן בפרורי לחם . 

** כמויות הקמח משתנות בהתאם לתערובת - יתכן ויהיה צורך בתוספת קמח באם היא דלילה מדי.

כעת ניתן לטגנם בשמן עמוק או לאפות במכשיר המשולב ....אני בחרתי באופציה השפויה....אבל, לדעתי הפעם, יהיה טעים יותר בטיגון למרות שהחבר'ה טוענים אחרת. 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

13 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אור יחיד אלא אם צויין אחרת