00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לבזבז באהבה

מסעדת דוניא בירושלים- שם אתם חייבים לבקר!!!

אנחנו מאוד אוהבים את ירושלים, לדעתי יש בעיר המון דברים קסומים ומיוחדים, הפעם בביקורנו בעיר הבירה בחרנו לבקר במקום המושלם - מסעדת דוניא.

הדוניא הוא בית קפה/ בר/ מסעדה  בשלומציון המלכה 1 , המקום משלב בין אווירת בית קפה רגוע ושליו (שבו מוגשות ארוחות בוקר כל היום! ) לבין מסעדה חלבית כשרה עם תפריט עשיר ומגוון הכולל סלטים, כריכים, פוקאצ'ות, פיצות, דגים, פסטות וקינוחים. בלילה המקום משנה צורה (ותפריט) והופך לבר שוקק חיים המזמין את הצעירים לבוא לאכול, לשתות ולבלות עד השעות הקטנות... למקום תפריט לילה מרענן הכולל מנות ייחודיות שלא רואים בנוף הברים הירושלמי.

המקום נפתח רק לפני חצי שנה ובבעלותו של אריק המקסים  וכבר הפך לשם דבר בעיר (ובצדק), בשעות הערב המקום היה פשוט מפוצץ, זוגות זוגות הגיעו למסעדה הרומנטית והמיוחדת.

הכל בניצוחו של השף תומר האחד והיחיד!!

המקום מעוצב בהשראת אתרים מהעולם ומשלב פריטי וינטאז' ייחודיים לצד עיצוב צעיר מודרני ורענן.

אז מה היה לנו?

למנות ראשונות הגיעו לשולחננו :

קורודו דג ים - פרוסות דג ים טרי, זרעי עגבניות, צילי, מלח ים, לימון ובלסמי מצומצם- מנה נפלאה  , שילוב טעמים נפלא, אנחנו מאוד אהבנו אולם חשוב לי להדגיש שמי שלא אוהב את טעמו העז של הדג המנה אולי לא ממש תתאים לו:

עלי גפן - פשוט מדהימים, פה אני חייבת לציין שעד היום לא אכלתי בשום מקום עלי גפן שהיו כל כך טעימים, מורגש שהם נעשים אחד אחד במקום, בדרך כלל בהרבה מאוד מסעדות מרגישים שפשוט פתחו קופסת שימורים , הוסיפו עוד מספר אלמנטים והגישו, פה לא, העלי גפן נהדרים, מוגשים עם טחינה ומותירים טעם של עוד ועוד... חבל שהמנה נגמרה כל כך מהר.

פיטריות פורטובלו- במייקס גבינות ואגוזי מלך, ברוטב רימונים וסילאן- טוב, תקשיבו מנה חלומית, פשוט מדהימה, שילוב נפלא של טעמי הגבינות עם האגוזים, פשוט מצויין:

תציצו רגע פנימה:

למנות עיקריות הגיעו לשולחננו:

ניוקי פיטריות וערמונים  בשמנת , עירית, שקדים קלויים ופרמז'ן- שילוב של ניוקי בטטה ותפוחי אדמה, גם מנה זו הייתה פשוט נהדרת, עשירה מאוד בטעמים, כאן לא חסכו בשום פרט, היו ערמונים ופיטריות טריות בשפע רב, ממליצה:

פילה מדניס על ריזוטו תרד- גם מנה זו הייתה יותר ממושלמת, הדג היה טרי מאוד והריזוטו מושלם, שילוב התרד נתן לו טאצ' מיוחד:

סלט חלומי - חלומי עם פיטריות בטריאקי עדין על חסה, רוקט, שרי, גזר, מלפפון ובצל סגול- כשמו כן הוא סלט חלומי- שילוב הפיטריות בטריאקי עם החלומי והירקות הטריים הוא פשוט אלוהי, הסלט מעדן אמיתי:

בין לבין פינקו אותנו גם בקאמפרי תפוזים מושלם:

אני חייבת לציין, ישבנו במסעדה בערך שעתיים, המקום מקסים, משרה אווירה רומנטית ונעימה, עם המון אנרגיות טובות, צוות המלצריות מקצועיות ואדיבות ביותר, כל מנה הייתה טובה מקודמתה, אם תשאלו אותי מה המנה הכי טובה אני פשוט לא אדע מה לענות לכם.

אין לי ספק בכלל כי המסעדה תהיה שם דבר בירושליים ומחוצה לה, זאת מסעדה שבהחלט שווה להגיע גם רק בשבילה מהמרכז, השירות כאן הוא יותר ממושלם, המלצריות דאגו לאורך כל הערב לכל סועד וסועד כאילו הוא הסועד היחיד במסעדה.

קינחנו בעוגת גבינה אפויה עם ריבת תות- גם היא נפלאה:

ובכוס תה מדהים שכלל המון נענע, לימון, מקל קינמון וגינגר- שילוב אגדי- אין ספק כי בחורף הקרוב זה יהיה הלהיט אצלינו בבית:

אתם חייבים אבל חייבים לבקר במקום, כי אם לא תבקרו תפסידו את אחת המסעדות המעולות.

שלומציון המלכה 1, ירושלים
טלפון: 057-9367886

 

 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל saritp3 אלא אם צויין אחרת