55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אור קטן גדול

החור שבבייגל'ה

30/04/2014

יושבת מול המסך...בפייסבוק מועלות בזו אחר זו תמונות של חלות מפתח שמתברר שזהו מנהג לאפות חלות מפתח בשבת הראשונה לאחר הפסח כסגולה לפרנסה. פתאום בין כל התמונות והמתכונים של החלות צץ לו משהו עגול....גולשת בשם רויטל העלתה מתכון לבייגל'ה שנראה סוף הדרך....בינגו ....זה מה שבא לי להכין ....

לא חלת מפתח, פרנסה, עניינים ....בייגל'ה ....

אז הנה המתכון כפי שאני הכנתי אותו 

המצרכים:

1 ק"ג קמח 

2 כפות שמרים 

5 כפות סוכר

2 כפות דבש

3/4 כוס שמן 

כף מלח 

2 ביצים

2 כוסות מים פושרים (יש להקשיב לבצק ולשמוע אם הוא רוצה עוד....)

 

ההכנה 

להכניס לקערת המיקסר את הקמח, סוכר, שמרים, ביצים, שמן ודבש.

לערבל ולהתחיל להוסיף את המים בהדרגה. 

כשמתחיל להיווצר בצק להוסיף את המלח. 

ללוש 7-8 דקות. 

להתפיח כשעה במקום חמים .

ליצור כדורים ומכל כדור ליצור רצועה ארוכה. 

כל שתי רצועות ללפף ולסגור לעיגול. 

להתפיח כחצי שעה .

למרוח ביצה ושומשום. 

לאפות כ- 25 דקות בחום של 180 מעלות. 

** טיפ של רויטל : בתום האפייה להניח על מגבת ולכסות במגבות נוספות על מנת לשמור על אווריריות המאפים. 

יש מקום לשיפור המראה ....נתקן בפעם הבאה (בטוח תהייה). 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

26 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אור יחיד אלא אם צויין אחרת