00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הנשמה היא הקסם-טעמים של בית ו touch של שף

קוד חופשי

סלט חלום-חלומי וירקות מוקפצים

בנוהל מוצ״ש פינוק למשפחה והפעם סלט אבל כזה עם פאסון.

החומרים למצע ירוקים

חבילת עליי בייבי/חסה

2 ענפי בצל ירוק

מלפפון ירוק 

חופן עלי פטרוזליה

לירקות מוקפצים

1 יח׳ פלפל אדום 

1 יח׳ פלפל צהוב

סלסה פיטריות שמפניון

1 בצל סגול בגודל בינוני

2 גזרים

גבינת חלומי 

ביצה

כוס פירורי לחם פנקו

שמן לטיגון

לוינגרייט

3  כפות שמן זית

1 כף דבש

כפית חרדל גרגרים

1/2 כוס חומץ תפוחים

2 כפות חומץ בלסמי

קורט צ׳לי יבש(שאטה)

תפו״ע גרנד סמית 

מלח גס פלפל גרוס

אופן ההכנה

ראשית נתחיל בהכנת הוינגרייט על מנת לתת לטעמים להתמזג .

נערבב את כל החומרים בקערה ונוסיף את קוביות תפו״ע ונניח במקרר.

בקערה נכין את מצע הירוקים עליי בייבי מלפפון ירוק חתוך דק ועליי פטרוזליה שלמים את הבצל הירוק נחתוך לרצועות.

את הירקות המוקפצים נחתוך באופן חופשי,במקביל נחמם מחבת עם 2 כפות שמן זית ונקפיץ את

הירקות בחום גבוהה נתבל במלח פלפל.

 את הגבינה נחתוך לקוביות ,נטרוף ביצה עם חצי כוס מים קרים נתבול את הגבינה בביצה ואז בפירורי פנקו

(כמו שניצל)ונטגן בשמן עמוק.

הרכבת המנה

בצלחת הגשה נניח מצע של ירוקים ונפזר מעל כמחצית מהוינגרייט,מעל נניח את הירקות המוקפצים מעל הכל

נפזר חלומי מטוגן ואז נפזר את יתרת הוינגרייט.

בתיאבון 

עד כאן אשמח לראותכם נותנים like בדף שלי 

http://www.facebook.com/HnsmhHyHqsm?fref=ts

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

הנשמה היא הקסם

ראש השנה מתוק
צבע למטבח שלך

נגיעות קטנות,שידרוגים קלים

טוויסט מיוחד ותוספת מגע של קסם 

הם שיביאו צבע למטבח שלך                                                                                                                    

הצלחה מותנת בכמה כללים

+הכרת חומר הגלם "ותגובתיו"

+שימוש נכון 

+"העצמת" הטעמים

+התאמת שיטת הבישול

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל mmaz אלא אם צויין אחרת