00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בחירות נכונות

עוגת עליקמא

 

 

 

 

 

"ראו ילדים כאן עומד עליקמא. 

עליז ושמח-יודעים אתם למה?

ראשית הוא כושון, שנית שחרחרון

ושלישית הוא יודע לרכב על פילון..." (מרים ברטוב ויהודה גבאי)

 

עליקמא הקטן הוא עוד סיפור ילדים מופלא עליו גדלתי. אותו אני מדקלמת בעל-פה ואת עותק ספר הילדות שלי שומרת היטיב. 

בימים שאני הייתי ילדה לא מיהרו לפרש את סיפור הילדים ממקום של גזענות. הסיפור היה מקסים, רשום בחרוזים ושמח המון ילדים לפחות כמו ששמיח אותי. זוכרת אותי שבה ומבקשת מאמא שתקריא אותו לפני השינה. האמת שהיו בסדרה ספרים נוספים ואת כולם אהבתי כמעט אבל כמעט באותה המידה. 

 

הבקר כשסיימתי לאלתר את עוגת השבת הכושית שהבסיס להכנתה היה בכלל עוגת מיץ. הגעתי למוגמר משובח ומיד עלתה בי שוב דמותו של עליקמא הקטן וגם אם היה כהה קצת יותר מהעוגה, בחרתי לקרוא לה על שמו. זה עשה לי טוב ונתן לי הרגשה נפלאה.

אז הנה עוגת עליקמא גם עבורכם והרי לכם "שניים בחיוך אחד": מתכון לעוגה וסיפור ילדים. הולכת על זה... 

 

מכירים את הסיפור על עליקמא? 

 

 

החומרים לעוגה:

4 ביצים

3/4 כוס שמן

כוס סוכר

2 שקיות סוכר וניל

כוס משקה שוקולית (3 כפות שוקולית +כף קפה מגורען משובח ומים פושרים)

כוס וחצי קמח תופח

חצי כוס אבקת שוקולית.

סיר פלא

 

ההכנה: 

הקצפתי למשך 8-9 דקות את הביצים השלמות במהירות  גבוהה, הוספתי בהדרגה את הסוכר ושקיות סוכר הוניל.

הורדתי את מהירות המערבל והוספתי בהדרגה את כל יתרת המרכיבים קודם את השמן ואחר כך לחילופין קמח, שוקולית ומשקה השוקולית. ערבלתי עד שנתקבלה עיסה חלקה.

שמנתי פלא בתרסיס שמן קנולה. יצקתי את  העיסה והכנסתי לאפיה לתנור שחממתי מראש.  למשך 40-45 דקות בחום של  180 מעלות . העוגה יצאה גבוהה ונפלאה. 

 

שבת טובה 

 

 

תודה לכם ששבתם להכיר חלק נוסף ממני. אשמח ויותר שתגיבו.

 בחירות נכונות אימון אישי וקבוצתי  

  שלכם תפו  

  

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

6 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל תפו ופוזה אלא אם צויין אחרת