00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מתכונים פה

מרק כתום קל להכנה

לכבוד החורף שהגיע, מתכון למרק כתום קל להכנה. הכמויות מתאימות לסיר בינוני - בערך 6 מנות

 

המצרכים הדרושים:

  1. בצל בינוני
  2. 2 שיני שום
  3. קצת שמן זית
  4. בטטה בינונית
  5. 2 גזרים
  6. אופציונלי: שורש פטרוזיליה (שורש למרק)
  7. אופציונלי: שניים שלושה "מקלות" סלרי עלים
  8. דלעת - בערך באותה כמות של הבטטה
  9.  כפית כורכום
  10. מלח
  11. פלפל טחון טרי
  12. כף או שתיים אבקת מרק בטעם עוף
  13. אופציונלי: מעט ג'ינג'ר מגורר

 

אופן ההכנה:

 

  1. קוצצים את הבצל והשום ומאדים בשמן זית בתוך הסיר (על אש גדולה)
  2. לאחר שהבצל והשום הפכו שקופים או אפילו חרוכים מעט מוסיפים מים עד כמעט סוף הסיר
  3. קולפים את הירקות - בטטה, גזר, דלעת, שורש
  4. חותכים את השורש והגזר לפרוסות, את הבטטה והדלעת לקוביות, את הסלרי לפיסות קטנות ומוסיפים למים
  5. מוסיפים לסיר מלח, פלפל וכורכום ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מפעם לפעם
  6. מוסיפים אבקת מרק, מערבבים היטב ומנמיכים את האש. בשלב זה מומלץ לטעום ולתקן תיבול
  7. מבשלים על אש קטנה חצי שעה - שעה - עד שהירקות יתרככו
  8. למי שאוהב מרק סמיך מומלץ לטחון את הירקות לאחר שהתרככו באמצעות בלנדר ידני (או פשוט למעוך אותם עם ממחה תפוחי אדמה)

בתיאבון!

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל מתכוניםפה אלא אם צויין אחרת