33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בריאות בקלות

everyday brawonis של נייג'לה.

סוף סוף חזרתי היום להתאמן. כבר עברו 10 ימים מאז עשיתי הליכה.

השטח אצלנו רטוב, בוצי וקר. נסעתי לחדר הכושר והתאמנתי שעה על מכשיר האליפטיקל, ומה עושים ... צופים בטלויזיה.

זיפזפתי בערוצי YES  והגעתי לתוכנית  האוכל של נייג'לה לאוסון. אודה על האמת  כשהתוכנית שלה שודרה בטלויזיה מאוד אהבתי לצפות.

שם התוכנית היתה "לא יכולה בלי ..." ואכן ניג'לה לא יכולה בלי הרבה מאוד דברים.

לא יכולה בלי שום- מתכון  של כרעי עוף צלויים עם 40 שיני שום ורודים, פינוק שגדל בצרפת .

לא יכולה בלי לימון- מתכון עוגת פולנטה עם קמח תירס וקמח שקדים, גרד לימון  ...אפוי בתנור ומעל סירופ לימון.

לא יכולה בלי חריף - מתכון צו'ריסוס עם  עגבניות שרי משומרות, גרגרי חומוס על מצע בורגול וספגטיני.

לא יכולה בלי שוקולד - בראוניס עם כמות גדולה של קקאו וחטיף שוקולד חלב. 

מה נראה לכם , רשמתי בתיזכורת בפלפון , את המתכון  כמובן.

הגעתי הביתה , חיפשתי את האתר שלה בערוץ האוכל , ובתוך האתר את המתכון והנה הוא לפניכם. עוגת  שוקולד בראוניס לכל יום .

עכשיו אכין את העוגה , אצלם ואפרסם.

יש למה לחכות.

יום שבת, חזרתי ממרוץ הלפיד. מרוץ מסורתי המתקיים בקיבוץ פעם בשנה בחנוכה, בגלל מזג האויר נדחה לשבת הזו.

משך המסלול כ 7 ק"מ. הגעתי ראשונה במרוץ לנשים בנות 45 ומעלה. קיבלתי מדליה ורקפת.

האמת היא שפחות ופחות נשים מהקיבוץ, הולכות/או רצות בקבוצת הגיל שלי, חלקן רוכבות על אופנים או הפסיקו להגיע לארוע זה.

הגעתי הביתה ואכלתי מעוגת הבראוניס שעשיתי, רכה, נימוחה, עשירה בקקאו ולכן אינה מתוקה מאוד.

הכנתי אותה לפני יומיים ועכשיו היא יותר טעימה.

אשתף את המתכון ....

לחמם תנור בחום של 180 מעלות.

בסיר באן מרי להכניס 150 גרם חמאה לא מלוחה.

כשהיא נמסה להוסיף 13/4 כוס סוכר חום או 11/2 כוסות סוכר לבן - להמיס ביחד, לכדי עיסה אחידה.

להוסיף 1 כוס קקאו , דרך מסננת , כדי שלא יווצרו גושים, ולערבב. להוריד מהאש.

להוסיף 1 כוס קמח + 1 כפית אפייה. העיסה היא גסה וקשה מעט.....

להקציף 4 ביצים בבלנדר + 1 כפית תמצית וניל , לכדי קציפה גבוהה וצהובה.

להוסיף לקערת הקקאו בתנועות עטיפה . העיסה מתרככת  ומתקבלת עיסה אחידה חומה ורכה.

100 חטיף שוקולד חלב, או אחר לשבור לתוך העיסה ולערבב קלות. 

להניח את העיסה בתבנית  בינונית משומנת או מקומחת או להניח נייר אפייה.

לאפות כ 25 דקות  , הציפוי של העוגה הינו קריספי ובפנים העוגה רכה.

להשהות ללילה , לחתוך לריבועים ולפזר אבקת  סוכר.

שעת צהרים, עוד מעט ארוחת צהרים, כמה כייף אחר כך ללכת לישון .

מדברים על מזג אויר סוער וגשום בשעות אחה"צ והערב....

אני את ההליכה שלי עשיתי ,איזה כייף.

נ.ב  קיבלתי החודש שלושה בולים אדומים. איזה כייף והרבה תודות  מכל ה    על  גודל החשיפה שקיבלתי מתפוז

שבת שלום , אתי.

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

5 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל eti19651 אלא אם צויין אחרת