44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

SHOP&MORE

שמנא בית בד כפרי במושב חגור - פעילות חווייתית לכל המשפחה-כל השנה ונס פח השמן בחנוכה...

שמנא בית בד כפרי במושב חגור - פעילות חווייתית לכל ...

שבת של נובמבר ,הגענו ל"שמנא"  למסיק זיתים שיתברר כחוויה כייפית לכל המשפחה בה נטלו חלק גם המבוגרים וגם הקטנים.

"שמנא" של משפחת  אברמוב -שלושה דורות  פעילים , בבית בד שמשלב עבודה עברית  שורשית ומסורת של ייצור שמן מובחר  מטוסקנה שבאיטליה .

השנה 1963 דור החלוצים הראשון מעביר את לפיד מסורת עבודת האדמה לדור הבא צביקה אברמוב ונילי סוקולנסקי שבחרו לתקוע יתד ולהקים את ביתם במושב הצעיר "חגור".

לול ורפת,שנים טובות ושנים רעות עברו חלפו וכמו עץ זית שאוחז בקרקע ולא מרפה ,שולח שורשיו לאדמה כך אותה אחיזה בקרקע  איתנה ולא  מוותרת.

בשנת 1988 נוטעים כרם זיתים  לגידול אינטנסיבי, נוסעים לאיטליה ומייבאים בית בד טוסקני יחודי  עם שיטת סחיטה ייחודית  המשמרת את  מסורת איכות הפקת היין והשמן כמו בחוות

החקלאיות הכי מפורסמות  באיכותן.

אני ממש  רוצה שנתחיל כבר בסיור -אז אם אתם איתי כדאי שנצא לדרך ..

תוכלו לפני ואחרי הסיור להנות משלל טעמים מיוחדים של שמן זית, גבינות, לחמים, ריבות  - יש פינת יצירה וצביעה לילדים, קפה טוב, פרצל וגלידות.

עוד טעימה  ממה שהחנות בשמנא מציעה ותיכף נתאסף בחוץ כל המשפחות ונצא יחד לכרם.

החנוכיה מזכירה לנו את הקשר בין חנוכה לשמן.

יפה החביבה משמנא מרכזת את כולם מחוץ לחנות ואנחנו צועדים אחר כבוד לכרם הזיתים כשבידנו צנצנות פלסטיק              עם מכסה  לילדים -מאוחר יותר הן יתמלאו בזיתים טריים מהעץ.

אנחנו מתיישבים על יריעות ברזנט ירוקות בינות לעצים , ומקבלים הסברים על "כרם" הזיתים, על עצי הזית , תוך התייחסות  והצגת שאלות לילדים שמשתפים פעולה עם המדריכה 

ועם העוזר הצעיר משמנא  (מזכיר את הארי פוטר..) שיודע דבר או שניים על זית. 

מי יודע איך קוראים למקום בו מגדלים עצי זית? שואלת המדריכה  הצעירה , מטע, חורשה, חלקה..כל מיני רעיונות נזרקים באוויר, "כרם, כך נקרא מקום גידולם של עצי הזית,

כרם הוא:

שם של כבוד לגידולים המטיבים עם האדם , ומיוחסים לשקדים,ענבים ו..כמובן לעצי זית. (אל תספרו שגיליתי לכם..)

מכאן נעבור לתחנה הבאה ונכיר את המנערת- זהו מן טרקטור עם זרועות ירוקות, ויריעות המשתלשלות ונמתחות על הקרקע מתחת לעצי הזית -לקול צהלות הילדים..

המנערת אוחזת בעץ ומנערת וכך צונחים להם זיתים ועוד זיתים אל היריעות , כאשר הן מתמלאות- ממש כמו זרועות הן מתקפלות עם שלל הזיתים  שעליהן לתוך מיכל גדול ומלא

בזיתים שחורים וירוקים . כאשר המנערת מסיימת ומקפלת זרועותיה, ניגשים הילדים אחר כבוד לארגז העמוס בזיתים וממלאים את הצנצנת שקיבלו .

בתחנה הבאה הם יכתשו את הזיתים עם אבן על אבן ויחזירו לצנצנת, ישתתפו בסיבוב האבנים של ה"מפרכת" - כתישה של הזיתים בעזרת 2 גלגלי אבן.

הזיתים הכתושים חוזרים לצנצנת עם מים מהברזייה הקרובה.

מסתבר שהילדים כל כך נהנים ולומדים על התהליך בו הופכים הזיתים שבעץ לשמן זית בבקבוק.

בתום הסיור בכרם - יכנסו כולם אל בית הבד, הילדים ישבו על מחצלת וההורים מאחור- כאן יקבלו הסבר על תהליך הפקת השמן בכבישה קרה, למה קרה אתם שואלים? 

כבישה קרה שומרת על כל הערכים התזונתיים הטובים שבשמן הזית, אומנם מפעילות חימום ניתן להפיק יותר שמן בפחות זמן אך לא כאן..הגליל הזה שבידי המדריכה -נוצר מכל

השאריות שלאחר הכבישה ומוחזר לאדמת הכרם למרגלות עצי הזית ומעשיר אותם בחזרה.

ההסברים לילדים כוללים מושגים כמו גלישות וקפיצות המתייחסות לזיתים שעוברים בבית הבד ומשעשעים את הילדים. 

עם הצנצנת תקבלו גם מתכון להכנת הזיתים שאספתם  בבית- אם תקפידו על ההוראות ותמתינו בסבלנות- תוכלו להנות מזיתים כבושים מעשה ידיכם וילדכם להתפאר.

ללא ספק פעילות מומלצת להורים ולילדים ,  חוויה מעשירה ומלמדת  -בילוי איכותי לכל המשפחה .

מה אני אומרת? בדקו אם מזג האוויר מתאים- (וותרו על ביקור בקניון..) ובואו למושב חגור-רק 15 דקות מת"א .

עד אמצע דצמבר  נערכים בשבתות סיורי משפחות (יש להירשם מראש) - הסיורים יוצאים כל חצי שעה מהשעה 9:30 בבוקר ועד השעה 14:00 הסיור האחרון.

 הכי מתאים לחג החנוכה עם כל המשפחה  

לכבוד חג החנוכה רקחו לכם בשמנא יופי של פעילות שלוקחת את כל המשתתפים בה למסע היסטורי לארץ ישראל

אחורה בזמן  לפני 2000 שנה.

אז מה הולך להיות? ביקור בכרם הזיתים, הפעלת בית בד עתיק-ממש כמו בימי המכבים, ביקור בבית הבד המודרני,

סדנת כבישת זיתים בסופה תקבלו הביתה צנצנת זיתים, שירי חג, הדלקת נרות והרבה כיף.

תאריכים לפעילות חנוכה- 29.11-2.12 מהשעה תשע בבוקר 9:00 

שימו לב למזג האוויר- הפעילות תארך כשעתיים לילדים מגיל 3. נא להירשם מראש בטלפון 03-9033380

מרכז המבקרים פתוח לכולם לטעימות נהדרות ורכישת שמן זית מובחר,זיתים,יין,גבינות,ליקרים,דבש אמיתי ,ריבות

וסבונים משמן זית- מרכז  המבקרים ידידותי ביותר לילדים ומזמין ביותר להורים .

כמה זה עולה? 40 ש"ח לילד, 30 למבוגר. -יש הנחות לקבוצות מאורגנות מעל 20 איש. - הסיורים מיועדים לילדים מגיל 3 ונערכים תוך הקפדה על כל כללי הבטיחות.

יש מקום יותר מתאים משמנא לבלות בו את חג החנוכה?

הכלנית 81 מושב חגור -שימו WASE ותתניעו !

תהנו !!!!!!!

תרצו לדעת עוד פרטים מעניינים על הפקת שמן הזית, הזנים השונים, תהליך הכבישה , מסע מן העץ לבקבוק ?

סדנאות מוצלחות עם בשלנים שנערכות בשמנא- הכנסו להתעדכן.

לאתר הבית של שמנא לחצו כאן

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

סטטיסטיקה
מספר כניסות לבלוג מה - 08/2010
1,501,070
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל silvik123 אלא אם צויין אחרת