00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכלים טעים

עוגיות שוקולד הפתעה עם ממרח לוטוס

המצרכים:

לעוגיות:

3/4 1 כוסות קמח

1/3 כוס קקאו

1/2 כפית אב' סודה

קורט מלח

170 גר' חמאה

1/2 כוס סוכר רגיל

1/4 כוס סוכר חום

1 ביצה

1 חלמון

2 כפיות ת. וניל

 

למלית:

1/2 כוס ממרח "לוטוס"

1/2 חב' אב' סוכר

 

אופן ההכנה:

1. לערבב קמח + קקאו + אב' סודה + מלח ולנפות יחד. 

2. להקציף בעקרת מיקסר חמאה עם 2 סוגי הסוכר לקרם בהיר ואוורירי. להוסיף ביצה, חלמון ות. ווניל.

    להנמיך מהירות המיקסר ולהוסיף תערובת הקמח, לערבב עד שאחיד, להיזהר מערבוב יתר!

3. ליצור כדור בצק בעזרת הידיים, לשטח לדיסקית. לכסות בשקית ניילון ולצנן במקרר 30 דק' עד שיציב.

4. לערבב את חומרי המלית בעזרת כף למין בצק רך ולא דביק.

5. להוציא בצק העוגיות וליצור כדורים, לשטח אותם לדיסקיות דקות. 

6. להניח במרכז כל דיסקית  חתיכה מהמלית ולסגור היטב את הבצק מסביב למלית. לגלגל בין הידיים לצורה עיגולית יפה.

7. להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולשטח אותם מעט.

8. להעביר למקפיא ל-20 דק'.

9. בינתיים לחמם התנור מראש ל-190 מעלות. לאפות העוגיות הקרות כ-9 דק', רק עד שהן מאבדות ברק ומתייצבות בחלק העליון.

 

לשמור בקופסא אטומה בטמפ' החדר.

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל niritcohen5 אלא אם צויין אחרת