00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

דג סלמון ברוטב עגבניות פיקנטי

 

דגי סלמון : עשירים בחלבון  באומגה 3  ודלים בשומן רווי 

אני משתמשת בטרי קונה בחנות דגיםוהם מפלטים לי אותו.

את התבשיל אפשר להכין רגיל ולא חריף.(להשמיט את הפלפל החריף)

 דג סלמון ברוטב פיקנטי.

שימו לב כמה הרוטב סמיך ;)

חומרים:

כ-500 גרם דג סלמון חתוך לפילה מושרה כחצי שעה במים עם מלח ומיץ לימון.(לא חובה)

1 פלפל גמבה גדולה חתוכה לעיגולים או 2 בינוניים

1פלפל קטן חריף אדום/ירוק חתוך לעיגולים

1 לימון קטן חתוך לעיגולים עם הקליפה ללא גלעינים .(להשתמש עם קליפה יפה וחלקה)או 1 כף גדושה לימון כבוש

2 עגבניות אדומות בשלות קצוצות לדק או מגורדות

6 שיני שום טרי חתוכים לעיגולים,או יותר לפי טעמכם.

1 כוס כוסברה טרייה קצוצה-מי שלא אוהב אפשר עלי סלרי טריים במקום.

2 כפות רסק עגבניות

מלח,פפריקה חריפה

1/2 כפית כמון

פפריקה מתוקה

תבלין לדגים

1/2 כפית כוסברה טחונה(לא חובה)

הכנה:

מחממים בסיר רחב שמן קנולה  או זית בערך כף או שתיים, מוסיפים את הפלפלים והשום מטגנים כדקה שתיים  תוך כדי ערבוב מתמיד,לא לשרוף.

מוסיפים את שאר החומרים חוץ מהדגים ,מערבבים היטב  מוסיפים 1 כוס מים רותחים  מנמיכים להבה ומבשלים את הרוטב כ20 דקות בסיר מכוסה על אש בינונית עד נמוכה.(לבדוק מדי פעם את הסיר אם הרוטב לא התייבש)

לאחר 20 דקות  מוסיפים בעדינות  את הדגים(לאחר ששטפנו אותם וסיננו אותם) לסיר.

הרוטב צריך לכסות את הדגים,מבשלים כ20-25  דקות  אש קטנה עד בינונית.

מגישים עם חלה או לחם  וטובלים ברוטב.

יום נעים.

תרופות סבתא -יתר לחץ דם,אנמיה,ועוד,בבלוג הנוסף:

http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?EntryId=1852599

 

           

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

34 תגובות

תגיות
תגובות אחרונות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת