00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

מאפה תפוחים מבצק פילו

מאפה תפוחים מבצק פילו.

בצק פילו הוא בצק נטול שומן

הבצק עדין ומתייבש מהר,כשעובדים איתו יש צורך לכסות את שאר הבצק במגבת לחה .

יש צורך לפני האפיה להפשיר אותו לילה במקרר.

(טיפ:אם מעוניינים להשתמש בחצי כמות כשקונים את הבצק

פותחים את האריזה לוקחים סכין חדה וחותכים לחצי

את החצי השני עוטפים היטב ומקפיאים.)

הבצק מתאים למילוי מתוק /מלוח.

מאפה תפוחים אישי :

כמות בערך כ 13 גדולים

חומרים למלית:

1 חבילה בצק פילו

כ   7  - 8  תפוחים  בינונים מתוקים

1/4  או 1/2 כוס  סוכר או לפי הטעם(לטעום את המלית לפני שמתחילים )

1 כפית תמצית רום

1 שקיק סוכר וניל

חופן צימוקים ,או שברי אגוזים או ביחד

1 כף קינמון טחון או פחות (לפי טעמכם)

שמן /חמאה מומסת  להברשת הבצק

חלמון ביצה  טרוף להברשת המאפה.

הכנה:

מגרדים את התפוחים ללא הקליפה בפומפיה על הצד הגס

לסנן  היטב את התפוחים מהמיץ(אפשר כמובן לשתות אותו)

להוסיף את הסוכר,הצימוקים,הרום,הקינמון הוניל ולערבב היטב.

פותחים את הבצק חותכים לחצי(לא לשכוח לכסות במגבת לחה)

לוקחים 3 או 4 עלים  ,על כל עלה למרוח מעט שמן או חמאה מומסת  במברשת .

להניח 1 כף גדושה מהמלית לגלגל ולסגור כמו סיגרים.

ליישר על ידי חיתוך או גזירה אני גוזרת במספרים.

להמשיך כך עם כל הבצק.

להניח על נייר אפיה

למרוח חלמון ביצה ולאפות כ15 דקות 170 מעלות בתנור מחומם מראש. עד להזהבה קלה בלבד.

בהגשה ניתן  לפזר אבקת סוכר.

אצלנו זה  חוסל באותו יום.

בהצלחה!

 

תמונות מקניון ממילא בירושלים:

http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?EntryId=2601238

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

47 תגובות

תגיות
תגובות אחרונות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת