00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

יומן מסע , בצד השני של התקליט

מוצאי יום כיפור מעאפן- או על הדבש ועל הגזר

(על התמונה הראשית אחראית גברת דוברובסקי מווארשה בפייסבוק)

ודווקא אני אוהבת את היום הזה, את השקט, והשלווה
אני גרה על רחוב סואן, אמנם דירה עורפית אבל רעש המכוניות הוא לחם חוק,
אני רגילה, גדלתי ברחוב הזה, אבל הקונטראסט הזה של השקט ביום כיפור נעים לי,

והמעאפן? שפעת מסריחה עם כל התוספות החלה לתקוף אותי כבר ביום רביעי
וביום כיפור הגיעה אל שיאה, לא, לא צריך לשלוח פרחים זה כולה האפצ'ים, נזלת,
עיניים דומעות, ראש נפוח, שיעול טורדני וגרון מגורה...יעבור ויזכיר לי להיות ראשונה
בתור המתחסנים (כדרכי בארבע השנים האחרונות) <יעני מתחסנת סדרתית>

אני כל כך עייפה מטלטולי תחילת שנה"ל שלא היה לי כח להתמודד לבד אז הסנפתי
ובלעתי את כל מה שהיה לסופרפארם להציע (חוץ מאקונומיקה ושמפו נגד כינים)
בהמשך נוספה אנטיביוטיקה כשהגרון החל גם הוא לזייף.


לא מדרכי לצרוך את אלה אך כאמור, כשלתי ונכנעתי, לא יודעת אפילו לומר אם זה עזר
כי כדרכן של שפעות הן....עוברות

מניחה שגם זו תעבור ,היום היא אפילו עושה סימנים שמתארגנת על הGPS
מחשבת מסלול החוצה,

החיילת הרצינית צמה, (נראה לי שזו פעם ראשונה עד הסוף)

ואני שפתחתי לכם את השנה עם עוגת דבש של אילנית 12 שזכתה לתשואות
אסגור לכם את יום כיפור עם עוגת גזר מאותו המקור כי היא כל כך מוצלחת שראוי לה
להשמר בספר/בלוג דברי הימים.

היא כמעט כמו פשטידה מתוקה, כל כך עשירה, אני זיבדתי אותה בהמון צימוקים בהירים
ואגוזים מבפנים ומבחוץ, מניחה שזה עושה את הקונץ.
אההה .....וכרגיל, היא קלה לתפארת, ערבב וסע (טוב נו, גרור 2 גזרים בפומפיה
לפני שתפנה שמאלה לספה...) 

אני מכינה חצי כמות כי אני כמעט הקליינטית היחידה שלה, אבל נראה לי שלמשפחה נורמלית
(מכירים אחת כזאת? )surprise צמד תבניות אינגליש יתאימו ביותר.

מתכון:
מקור: http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?EntryId=2111285

עוגת גזר

חומרים והכנה :כוס סטנדרטית 240 סמ"ק -תבנית מס' 26 או 2 תבנית אינגלייש קייק.

מה שמודגש בצהוב אלה הערות שלי 

(התבנית צריכות להיות משומנות גם בדפנות.)
1 כוס סוכר(אני השתמשתי בסוכר חום)
3/4 כוס שמן -השתמשתי בקנולה
4 ביצים גדולות
לערבב היטב  היטב בקערה גדולה את כל החומרים.

להוסיף:


1 3/4 כוס קמח תופח
3/4 כוס אגוזי מלך שבורים גס
1 כפית קינמון (אפשר יותר למי שאוהב)

(וחופן צימוקים בהירים, אולי כוס)

לערבב ולהוסיף:


3 כוסות גזר מגורד דק (פעם גררתי  דק, פעם עבה, אין הבדל)
לערבב היטב  היטב לצקת  לתבנית לתנור שחומם מראש
לאפות בחום נמוך 160 מעלות  כ40 דקות או עד שהעוגה מתיצבת וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
לפרוס את העוגה כשהיא קרה בלבד.

וכן בצלחת,

ואלה כבר מהסיבוב השני עם הגזר המגורר עבה.
 


 

ורק עוד שיתוף קטן, חברה לעבודה שהחליטה לפנק אותי הביאה לי בערב כיפור סיר (אשכרא סיר, לא קופסא)
עם גונדי פרסי כשר למהדרין, , לידו אורז לבן וסלט מעניין, שמכיל כרוב לבן ואדום+פרורי כרובית +גרגרי רימון
+ פטרוזיליה ואגוזים ומתובל חמוץ מתוק (הסלט לא משירז רק הגונדי) זו בהחלט חוויה פרסית מעניינת,
לא מורגלת לטעמים האלה בעיקר לא לריבוי הכמון אבל המחווה ,הכוונה הטהורה והמאמץ ראויים להערכה רבה.
 
כיוון שלא החתמתי אתכם בכניסת החג אני מחתימה עכשיו! שתזכו לחתימה טובה על דברים לטובתכם,
על צ'קים וחוזים שיקחו אתכם למקומות טובים, על הסכמים ראויים, ואם באמת מישהו למעלה מחשב וחותם
אז שיזכור אתכם לטובה.
 
מוצאי כיפור נעימים לכם.
 
 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

45 תגובות

ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פ נ ל ו פ ה אלא אם צויין אחרת