00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

צליל מכוון

אז מה אוכלים בקרקוב?

לאמא, מלכת החיים הטובים, באהבה

 

אחרי שינה טרופה שלאחר טיסת לילה חזרה מקרקוב, בטיסה בחברה אלמונית עם דיילים זעופים וללא ארוחת לילה, התעוררתי עם צורך עז בארוחת ארבע קרקובית.
ארוחת ארבע קרקובית כללה אצלנו פירות יער בוריאציות שונות, בתוך פירושקי עם שמנת וסוכר מעל, או על ופל מתוק עם המון קצפת. ולפעמים סתם סלסלת אוכמניות שחורות מהסופר.
בכלל, ביקור בפולין מעודד אכילה מופרזת. לא תמיד האוכל טעים אבל הוא זול מאד, טרי ובשפע, ושאב את אמא שלי לגלי נוסטלגיה קשים.
אז מה אכלנו בקרקוב?
קודם כל, את הגולונקה. ואת הקטע הזה אני ממליצה לצמחונים לא לקרוא, ולא להתבונן בתמונה הקשה שבהמשך.
גולונקה היא שוק חזיר שמתבשל או נאפה בצורות שונות, ומגיע תמיד עם תפוח אדמה עצום ממדים אפוי בשמנת לצידו, חזרת, חרדל וסלט כרוב/סלק כלשהו וכמובן המלפפונים החמוצים הקשים, המתפצחים בפה. מדובר בבשר שחיתותי לחלוטין ושמן מאד, מנה עצומה שמספיקה בגודלה לשני אנשים ומחירה כ-25 זלוטי(בסביבות 27 ש").

 

שאריות של גולונקה כושלת שנאכלה בזקופנה

ז'ורק הוא מרק לבן העשוי ממחמצת ובתוכו נקניקים שונים, תפוחי אדמה וחצי ביצה קשה מבושלת. נשמע הזוי אך טעים להפליא. 

ז'ורק - מרק חמוץ

אכלנו גם אגוזי אדמה, טעימים שזה לא יאמן, שפיצחנו במפצח אגוזים מתוק מעץ, וגרעיני חמניה ישר מפרח החמניה. אני רק טעמתי, אבל נתקלתי בתולעת ומאז יש לי סיוטים. החמניות של ואן גוך כבר לא יהיה אצלי אובייקטים של תשוקה אחרי התולעים האלה.

בשוק, דלעות ענק, אגוזי אדמה ופרחי חמניה

גם צמחונים לא ישארו רעבים בקרקוב.  יש בהרבה מסעדות בלינצ'ס ממולאים בתרד וגבינה ומוקרמים בבשמל, בסגנון שנות השמונים, טעימים להפליא. ויש תבשילי תפוחי אדמה ובצק חלביים.
ועוד לא דיברנו על שפע פטריות היער הנפלאות.

עמכם הסליחה על הצילומים המטושטשים. האוכל צולם במקומות סגורים ללא תאורה מספקת ובחופזה.

בקרוב פוסט נוסף שיוכיח לכם שעשינו עוד כמה דברים חוץ מלאכול.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

43 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל הר הקסמים אלא אם צויין אחרת