33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בריאות בקלות

עוגיות...להתעלף.

אנחנו כבר שלושה שבועות בתוך החופש הגדול.ומה אספר לכם....אצלינו, בלי עין הרע, החיים דבש.

כבר סיפרתי ברשומות אחרות שאצלנו הילדים לא "סובלים" בחופש וגם אנו ההורים. הילדים נמצאים במסגרות פעילות המתאימות להם. בקיבוץ מתחדש החינוך המשותף נשאר בעדיפות גבוהה והוא עולה כסף.

הבת הקטנה נמצאת בקיטנה הפעילה כ 6 שבועות בקיבוץ סמוך. כל בוקר נוסעת הקבוצה מהקיבוץ שלנו , בהסעה מסודרת, ומבלה שם בחברת ילדים באותה שכבת גיל- כיתות א'-ג'.

בכל שבוע משתנה הפעילות- שבוע מיחזור, שבוע צבע, שבוע ספורט, שבוע בעלי חיים ועוד. בנוסף מבלים פעמים בשבוע בבריכה וכמו כן , יש שלוש נסיעות מחוץ לקיבוץ...לפארק שרון, לסאפארי ולשמורת טבע ליד ירושלים. יום הפעילות מתחיל בשמונה בבוקר ומסתיים בארבע, ארוחת צהרים בחדר האוכל של הקיבוץ .  

הבן הצעיר נח בתחילת החופש מעמל הלימודים, ישן עד מאוחר, בילה עם חברים. והשבוע התחיל לעבוד בגן הילדים בשעות הבוקר, ומספר פעמים בשבוע , שעות ערב, נמצא בפעילות חברתית של קבוצת גילו.

הילדים הגדולים שלי נמצאים בשיא פעילות הקיץ שלהם בתנועת הנוער, משימות קיץ, מחנות, טיולים.

תאריך הגיוס  לצבא של הבת שלי, מתקרב ואנו מתחילים להרגיש את דיגדוגי ההתרגשות . בודאי אחפור לכם הרבה על  תקופה זו שלה בהמשך... 

בשבוע הבא  אנו נוסעים לחופש משפחתי בצפון. מצאנו שלושה ימים שבהם אפשר  להיות עם הילדים העסוקים...  בדרך לכפר בלום,  ביום חמישי נאסוף  את הבת מהקומונה ואחר כך נשהה בכינרת ונאסוף את הבן מהרפסודיה.  

ומה אני עושה בקיץ אתם שואלים? ובכן בנוסף לפעילות  המבורכת בקליניקה, והשנה אני חייבת להודות  שיש לי קהל לקוחות מדהים , מחויב למטרה, אנשים עם רצון עז ומוטיבציה גבוהה לשנות ולהצליח, אנשים המוכנים להתנסות  בדרך חדשה, בדרך המיטיבה עם בריאותם.

בנוסף למפגשים עם אנשים חמים ומעניינים התחלתי להכין כרטיסי שנה טובה. אתן לכם שני דוגמאות לדברים שאני עושה , וברשומה אחרת אפרט תהליכי גיבוש רעיון ,ביצוע  וייצור.

 

לפעילות זו אני מקדישה זמן , כל שעה פנויה אפשרית, לפעמים בוקר, לעיתים צהרים ואו ערב. אני מאלצת את עצמי להתרחק משולחן העבודה כדי לעשות דברים נוספים, בישול, כביסה, פעילות ספורט ועוד.

על כל אלה מצאתי את עצמי אופה  די ב   ניתן לומר. חגגנו  מפגשים משפחתיים משמחים כגון יום הולדת לאמא שלי, ארוחות ערב משפחתיות  כיון שכל הילדים היו בבית , אירחנו אורח מחו"ל ועוד כהנה וכהנה. בקיצור יש לי מלאי של עוגות טובות להעלות ולשתף.

אני  מנויה בבלוג של  "ביגל'ה"  והשבוע מצאתי בדף הפייסבוק שלי מתכון  ל עוגיות דבש חרובים וטחינה  , נשמע , נקרא ונראה מעלף, מה גם שיש לי בבית דבש חרובים שקניתי באחד הטיולים שלנו ברמת הגולן מהדרוזים.

יום שישי החלטתי לנסות.

חומרים לבצק:

1/2 3 כוסות קמח רגיל

כוס אבקת סוכר / סוכר רגיל

200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

גביע שמנת חמוצה ניתן גם גביע אשל או דנונה

חצי כפית אבקת אפייה .

במעבד מזון להכניס את כל החומרים ולעבד לבצק חלק, הבצק יוצא רך וגמיש למגע.

מכניסים למקרר למשך חצי שעה לפחות .

חומרים למילוי :

כוס טחינה גולמית

כוס דבש חרובים או סילאן

כוס וחצי שערות חלבה, או חלבה רגילה מפוררת

כוס וחצי שקדים/אגוזים קצוצים.

אופן ההכנה:

 מחלקים את הבצק לשלושה חלקים.

 מקמחים מעט את משטח הרידוד ובעזרת מערוך מרדדים כל חלק למלבן באורך של 30 ס"מ.

 מורחים שליש מכמות הטחינה, שליש מכמות דבש החרובים, מפזרים שערות חלבה ואגוזים.

 מגלגלים ע"י קיפול קטן בקצוות  וגילגול המלבן לכרוכית/ שטרודל.

 יוצרים חריצים עמוקים בכרוכית ומניחים את הכרוכיות ברווחים של חמישה ס"מ זה מזה, על תבנית עם נייר אפייה.

 מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ואופים במשך חצי שעה לארבעים וחמש דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.

 מצננים חותכים את העוגיות בחתכים שסימנו קודם, בוזקים א. סוכר ומאפסנים בכלי אטום.

  2 נקודות לשימת לב :

 לפני האפייה להכניס את התבנית למקרר כדי לשמור על יציבות העוגיות באפייה.

 בקיץ הייתי ממליצה לשמור את העוגיות במקרר. 

הצורה לא יצאה לי כמו במתכון המקורי...אבל הטעם גן עדן .

ובכן אסיים בברכת שבת שלום ובתאבון.

ביי , אתי.

 

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

8 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל eti19651 אלא אם צויין אחרת