44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

SHOP&MORE

מסעדת אתניקה בהרצליה- באנו טעמנו התאהבנו.

"אתניקה" המיקום שנקר 7 הרצליה- כשרה.

השף :שלומי קצין מופקד על תפריט אוריינטלי מפתיע מעניין וטעים בטירוף, משלב  סגנונות שונים כשחומרי הגלם הם בשרים משובחים ודגים כמו גם מנות יצירתיות שלא ראיתי בשום מסעדה אחרת.

אם אוכל אוריינטלי מדבר אליכם , ואתם יודעים להעריך מנות מופלאות הגעתם למקום הנכון !

לי אישית "אתניקה" מתחברת לבית וקולעת ועוד איך לטעם האישי שלי, מסתבר שגם החברים לשולחן שלנו חשבו כמוני ,ומה שהלך שם באותו הערב אפשר להגדיר במילה אחת "מימונה" מסיבה אוריינטלית של מטעמים ,גם התפאורה באתניקה  היא חגיגה, מוטיבים אוריינטלים עם טוויסט מודרני, תאורה, סיניות-מגשי נחושת מרוקאים תלויים על הקיר, אפילו השרותים מעוצבים כל כך יפה , המים זולגים שם בכיור על חלוקי נחל -מקסים, כל פינה

באתניקה מיוחדת , הצבעים חמים, המקום מזמין ולפני שעוברים למנות נותר לי לפרגן למי שעיצב את המקום.

ועכשיו אתם מוזמנים להכיר את היצירות של שלומי קצין -קצין וג`נטלמן במטבח.

חציל בלאדי, לחמעג`ון -פרנה עם בשר טלה צנוברים וטחינה,

סיגרים מרוקאים עם טחינה מחוצלת, קיפוד מוסר -מוסר עטוף בשערות פילו באיולי קארי פיקנטי,

דבלים של תאנים עם הפתעת כבד אווז -ומה זה שערות חלווה?  סושי מרוקאי -קרפצ`יו מופלטה!  סיגרים במילוי בשרים , פילה מוסר, סביצ`ה של דג ים, 

מופלטה אסאדו,מז`וז`ין, פלאפל במילוי בשר טלה וצנוברים, סלט עלים עגבניות וכדורי טופו. , סלטים:פאטוש,קצוץ,חסה ווינגרט עם פיסטוקים, על קצה המזלג. כשבין הראשונות לעיקריות התכוננו בעזרת גלידת סורבה  סלרי ותפוחים טעימה מרעננת ומפתיעה.

כדאי להתכונן כמו שצריך לעיקרית הבאה....

על שיפוד מתכת ומגש עץ הגיעה המנה הלא פחות ממושלמת הזו!  שכבות של פילה בקר נימוח ומתמסמס מעליו כמו דובדבן שבקצפת ,נתח כבד אווז ומעליו נוזל חלמון צהוב של ביצת עין מנצח על יצירת המופת הזו . פשוט להתענג.

אומרים שבמסעדות כשרות הקינוחים לא משהו נכון? הכלל הזה לא תופס כאן, הקינוחים שתבחרו מענגים לא פחות אם לא יותר מכל קינוח חלבי על בסיס שמנת ..סיגרים ממולאים בקרם שקדים חם ולצידם סורבה קר מעולה -אין לי מילים לתאר את הטעם-זה מעבר למצויין.עוד קינוח מעניין עם שערות וסילאן.

באמת חשבתם שתתחמקו מטקס ה"בראד" ? כן התה הזה בקומקום המתכת שמגביהים ומוזגים מלמעלה לכוסות  מרוקאיות מעוטרות , סיום חובה לארוחה טובה.

מבט נוסף באתניקה- נכון שבא לכם להכנס? 

כבר מאוחר, אנחנו יוצאים 3 זוגות לתוך הלילה ומסכימים שזו הייתה אחת  המיוחדות והטעימות  ביותר שביקרנו בהן, חניה יש כאן בשפע, הביקור במסעדה הוא חוויה פשוט ככה. אנחנו התאהבנו- תהנו!!

לתפריט המלא, מחירים ,שעות פתיחה ואפילו משלוחים אתם מוזמנים להקליק אתניקה:http://www.etnika.co.il/

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

4 תגובות

סטטיסטיקה
מספר כניסות לבלוג מה - 08/2010
1,517,262
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל silvik123 אלא אם צויין אחרת