33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בריאות בקלות

סלטים קיצים לסופ"ש.

בפירסומות בטלויזיה מקדמים משקאות מוגזים, מוצרי חלב ועוד מזונות הנותנים תחושה של קרירות, התרעננות, פרץ של אנרגיה כדי לכסות על החום המהביל והימים המיוזעים.

אני הייתי רוצה לראות יותר פרסומות המדברים שימוש בירקות ופירות קייצים...כמו קח פרי ותהיה לי בריא....זוכרים את הפרסומת? אבל פרסומות שכאלו לא מוכרות, לצערי.

ברשומה הבאה תקבלו קידום ואולי אצליח "למכור " לכם את הסלטים, את הצבעוניות הנהדרת הבאה.

סלט גזר ומלפפון  בטעם חמצמץ .

  

6 גזרים מגורדים

2 מלפפונים מגורדים

3 מלפפונים חמוצים חתוכים לקביות

צרור פטרוזיליה קצוץ דק

מיץ משני לימונים סחוטים

מלח ופלפל לתיבול. 

לערבב את הירקות ולתבל , להמתין מספר דקות כדי שהטעמים יספגו בתאבון.

דרך אגב, למחרת הסלט טעים באותה מידה.

 

אשתף בסלט נוסף טעים ובעל חן ספרדי , מתוך הספר "סלטים" של נירה רוסו.

סלט חצילים ארומתי

1 חציל גדול, קלוף

4 כפות גדושות שמן זית

4 שיני שום, קצוצות

2 כפות שמיר קצוץ

1/2 כוס זיתים ירוקים, מגולענים

פלפל אדום גדול, חתוך לרצועות

2 כפיות סוכר

4-5 כפיות חומץ

1 קופסת רסק עגבניות בגודל בינוני

מלח, פלפל

אופן הכנה:

 חותכים את החצילים למקלות באורך 3 ס"מ וברוחב 1 ס"מ.

 מאדים בסיר גדול את  החצילים  בשמן עם השום והשמיר הקצוצים, חותכים את הזיתים לטבעות יפות.

 מוסיפים לסיר את יתר החומרים, מערבבים במרץ, מכסים,מנמיכים להבה ומניחים לטעמים להשפיע מטובם זה על זה.

בתום מחצית השעה, מכבים את האש ומצננים.

 טיפ קטן- מוסיפים לסיר בשלב 3-   2 כפות של מרקחת תפוזים, אני ניסיתי גם של משמש והסלט זוכה בארומה מצוינת...חבל שאי אפשר להעביר את הריח. 

נו....קניתם?

מחר יום שישי..הזדמנות טובה להכין ולגוון את מערך הסלטים לסוף השבוע.

לילה טוב, אתי.

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל eti19651 אלא אם צויין אחרת