2020
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

בצלים ממולאים ....

בצל ממולא ,קצת עבודה אבל התוצאה משתלמת ביותר ,בלי הרבה דיבורים נסו ותהנו ,

מצרכים :

4  בצלים עגולים בינוניים

 למילוי:

1 כוס אורז מבושל

1/4 קילו בשר טחון

 1 בצל גדול קצוץ

 2 עגבניות קצוצות

 חופן פטרוזיליה קצוצה

 חופן כוסברה קצוצה

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

1/2 כפית פפריקה מתוקה

1 כף אבקת מרק עוף

2 כפות שמן

 לרוטב:

 פירות יבשים:, משמשים, שזיפים

 3 שיני שום פרוסות

 3 כוסות מים רותחים

1 כף אבקת מרק עוף

 2 כפות רסק עגבניות

 1/4 כוס רכז רימונים

1/2 כפית פלפל שחור

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית סוכר

אופן ההכנה :

קולפים את הבצלים ,חורצים בעזרת סכין לאורך הבצלים עד האמצע ,מניחים את הבצלים

במיקרו מפעילים למשך 3-4 דקות ,הבצלים מתרככים ,מקררים מעט מפרידים את הבצלים .

בקערה מערבבים את כל מצרכי המילוי עם האורז ,ממלאים את הבצלים וסוגרים כל בצל בצורתו ,

מסדרים בסיר רחב ,מפזרים את הפירות היבשים מעל ,מערבבים את המים עם התבלינים והרסק לרוטב

מוסיפים לסיר בזהירות ,מביאים לרתיחה ,מנמיכים את הלהבה ,מבשלים כשעה וחצי .אפשר לבשל חצי  שעה על

הגז ולהעביר להמשך בישול לתנור בחום נמוך מאוד כשעתיים .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

22 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת