00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

My Delusions

חדש על המדף - שמן זית כתית מעולה אסי עמק המעיינות

בימים אלו מושק בארץ שמן הזית " Assi עמק המעיינות", השמן מגיע מבית הבד של חקלאי עמק המעיינות שמן שאן. בית הבד פועל מזה ארבע שנה וזו השנה הראשונה בו ישווק שמן הזית לקהל הרחב. שמן הזית נקרא על שם הנחל החוצה את עמק בית שאן וקבלתי אותו לטעימה.

עפ"י הפרטים שהועברו לי, שמן שאן הינו בית הבד היחיד בישראל שמתחייב כי אינו מייבא זיתים או שמן ממגדלים אחרים בחו"ל, אינו משווק שמן זית של בתי בד אחרים תחת שמו והיחיד אשר מבצע את כל מלאכת הפקת שמן הזית בעצמו, תוך אבטחת איכות השמן באמצעות בדיקות מעבדה מחמירות ובסטנדרטים גבוהים.  

בית הבד של עמק המעיינות הוא מבית הבד הבודדים בארץ המחזיקים ברישיון עסק ובאישור משרד הבריאות ומשרד איכות הסביבה. בנוסף, בדיקות המעבדה שנערכות בכל מסיק לשמן הזית שקופות ומופיעות באופן קבוע באתר.

בעקבות מספר לא קטן של הדרכות בנושא שמן הזית אני יכולה לספר לך שאחד הקריטריונים הראשונים לזיהוי שמן זית איכותי מגיע מהניחוח, צריך לזהות ריח של עגבנייה טריה או דשא קצוץ וכאן אי אפשר לפספס את ריח העגבנייה הקצוצה.

בשנתיים האחרונות יצא לי לטעום לא פעם שמני זית ואסי הוא בהחלט בין המובילים בטעם העדין והנעים שלו. הוא מגיע בחמיצות נמוכה של 0.7 ורגע לאחר פתיחת הבקבוק והרחתו פשוט טבלתי חתיכת לחם כדי לטעום אותו.

הכנתי לי מנה אישית של חומוס כדי לשלב בה את שמן הזית ויצא שהשכנים ביקרו אצלי, נתתי להם לטעום מהשמן וגם הם חשבו שהוא בין המוצלחים יותר שטעמו.

אומנם המותג "אסי עמק המעיינות" הוא מותג חדש אולם בית הבד איננו חדש וזכה כבר במספר פרסים בתחרות הבינ"ל המתקיימת מדי שנה בארץ  Terra Olivo. בשנים 2010 ו-2012 זכה ב-Prestige Gold בשנת 2011 זכה ב-Gold וב-2010 ב-Best Israeli Blend. בימים אלו ממש משתתף המותג החדש בתחרות שמן הזית הגדולה בעולם המתקיימת בניו יורק ואני מחזיקה להם אצבעות ומאחלת לו הצלחה!

 

עדכון תחרות 

 

שמני הזית של "ASSIעמק המעיינות"זכו בשתי מדליות יוקרתיות בתחרות הבינ"ל בניו יורק. אל התחרות הגיעו 780 משתתפים מרחבי העולם: ספרד, איטליה, יוון, צרפת, אוסטרליה, דרום אפריקה, מרוקו, אלג`יר ועוד.  שמני הזית של "ASSIעמק המעיינות" הינם שמני הזית הישראלים היחידים שזכו בתחרות

מדליית הזהב הוענקה לשמן הזית במותג "מירב"  המשווק בארה"ב – בלנד של זנים בקטגוריית "שמני זית בלנד -  קלילים". מדליית הכסף הוענקה לשמן הזית במותג "אסי" המשווק בישראל, מזן קורטינה של עמק המעיינות, בקטגוריית "שמני זית מאוזנים".    המדליות החדשות יופיעו על גבי הבקבוקים על מנת להדגיש את האיכות הגבוהה והבינלאומית של שמן הזית. אין זו הפעם הראשונה ששמן הזית זוכה במדליות בתחרויות בינלאומיות, אך הפעם מדובר בהישג מיוחד ויוקרתי מתמיד.

זוהי הפעם הראשונה ששמני זית מישראל זכו להכרה בתחרות אמריקאית ואחת מהחשובות בעולם. מדובר בהישג חשוב לשמני הזית הישראלים וזאת מפאת העובדה כי על אף מקור שמן הזית בישראל, אין ישראל ידועה כמעצמת איכות. יתרה מכך, במהלך ימי התחרות התקיימו פגישות עם "ארגון שמן הזית של צפון אמריקה", מהגופים החשובים בעולם בתחום. בפגישות ביקשו בארגון לצרף את "ASSIעמק המעיינות"לארגון וביקשו אישור לדברר את איכות שמן הזית הישראלי בקהילתם.

מחיר בקבוק בודד בנקודות המכירה הינו 35 ש"ח וניתן להזמינו בעוד שלושה מארזים של: מיכל של 5 ל` במחיר 150 ש"ח, 4 בקבוקים במחיר של 120 ₪ ו-6 בקבוקים במחיר 180 ש"ח.

כיום משווק שמן הזית במרכוליות קיבוץ תל יצחק, מושב בית יצחק וקיבוץ מירב. בנוסף, ניתן לבצע רכישה בפניה טלפונים ישירה וקבלת מענה מדויד נוי, מנהל בית הבד בטלפון  04-6065714.

כתובת האתר http://www.assioliveoil.co.il

אודליה

זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס ולהישאר מעודכנים

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

קוביית קוד חופשי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אודליה מממ אלא אם צויין אחרת