2020
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

קציצות עם תחתיות ארטישוק.....

קציצות עם תחתיות ארטישוק.....

אני מאוד אוהבת תחתיות ארטישוק הפעם עשיתי שינוי ולא מלאתי את תחתיות הארטישוק בבשר ,הכנתי

קציצות קטנות ברוטב חריף חמוץ והוספתי רבעים של תחתיות ארטישוק ,בישול בלהבה נמוכה כשעה ,מה

אומר מעדן

קציצות עם ארטישוק

1/2 קילו בשר בקר טחון

1 בצל מגורד

1 בצל קצוץ דק

4 שיני שום קצוצות

1/2 חבילה כוסברה קצוצה דק

מלח

פלפל שחור

2 כפיות פפריקה מתוקה

1 כפית פפריקה חריפה (אפשר יותר עם אוהבים חריף יותר)

1 כף רסק עגבניות

1 כפית כורכום

1כפית ראס אל חנות

2 כפיות אבקת מרק עוף

מעט שמן

חבילה תחתיות ארטישוק

מיץ מלימון

אופן ההכנה:

ללוש את הבשר עם 1/2 חבילה כוסברה ,1 בצל מגורד ,מלח ,פלפל שחור ,1/2 כפית ראס

אל חנות ,להניח ל1/2 שעה במקרר .

בסיר גדול שטוח לטגן בצל הקצוץ ,להוסיף את השום להמשיך לטגן בהדרגה להוסיף רסק

עגבניות ,פפריקה מתוקה ,חריפה ,ראס אל חנות ,אבקת מרק כורכום להוסיף 2 כוסות מים

להביא לרתיחה ,להוציא את הבשר מהמקרר ליצור קציצות קטנות להוסיף לרוטב להביא

לרתיחה ,לחתוך את תחתיות הארטישוק לרבעים להוסיף לרוטב לבשל על אש נמוכה

כשעה ,לפני תום הבישול להוסיף את המיץ לימון .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

21 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת