00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מגוון לצרכן

ברוכים הבאים

חומוסיה חדשה בשנקין - מדאמס

לפני פסח הוזמנתי להכיר את החומוסיה החדשה בשנקין ולטעום מהמנות שלהם. ועכשיו, אחרי הפסח (שאפשר להתענג שוב על פיתות), אני רוצה לספר לכם קצת על המקום והמנות שלהם:

מדובר במאדמס, והמוטו שלהם: "כי פשוט, זה התחכום החדש"

מדאמס, החומוסיה החדשה בשנקין, מגישה את המאכל הלאומי, על פי מתכון מסורתי מעכו. החומוס, ליבו של התפריט, מוכן טרי כל בוקר מחומרים טבעיים בלבד - גרגירי חומוס טחונים, שמן זית בלאדי, טחינה גולמית, לימונים טריים ופטרוזיליה. הוא מוגש במבחר גרסאות - עם גרגירים, פול או ביצה חומה. לצד החומוס מציעים ב"מדאמס" טאפאסים של חציל בטחינה, חמוצים, פלאפל יוצא מן הכלל מחומרים טבעיים בלבד וכמובן פיתה לוהטת, מיץ טבעי וכל זה עם תצפית על גינת שנקין.
בנוסף, במדאמס תמצאו צ`יפס דק מתפו"א טריים, חמוצים ביתיים שנכבשים במקום
.

* יש כשרות במקום!

מדאמס, בבעלות המסעדן טוני ניצן ושוקי מזרחי, הוא הסניף השלישי ברשת החומוסיות התל אביבית, שלה סניפים ברמת אביב ובהדר יוסף. לדברי טוני ניצן, שנקין המתחדש הוא מיקום אידיאלי בלב של תל אביב. "אנחנו מתגאים בחומוסיה שמכינה את כל המוצרים מחומרים טבעיים בלבד, מתגאים בניקיון, ביופי של המקום, בשירות אישי ומקצועי, ויופי של תצפית על גינת שנקין. חומוסיה לא חייבת להיות חור בקיר, אפשר לאכול חומוס מצוין באווירה עכשווית".

תראו בעצמכם איזה מקום אסתטי, מזמין, מסודר ונקי:

 

 

 

ובתפריט:

* יש פיתות מלאות ופיתות ללא גלוטן!

* כל מנת חומוס מגיעה מתובלת ברוטב לימון, פטרוזיליה, שמן זית ותבלין הבית.

 

וככה נפתח השולחן:

 

חומוס גרגירים – חומוס בתוספת גרגירים, טחינה וביצה חומה (26 שקלים)

מסבחה - גרגירי חומוס, טחינה, פטרוזיליה הנטחנת ידנית בעת ההזמנה (26 שקלים)

 

חומוס פטריות (29 שקלים):

אני מאוד אוהבת פטריות, היתי מעדיפה אותם אומנם חתוכות לחתיכות קטנות יותר, אך החומוס עצמו (בתוספת טחינה) היה לי טעים ביותר, אפילו יותר מהמנה הקודמת, מסבחה. 

 

 להיט בתפריט וגם בפה, חומוס שוקה - מנת חומוס שבמרכזה שקשוקה מביצה אחת בתוספת טחינה ופטרוזיליה (29 שקלים)

 

בנוסף יש לכם קומבינות שונות:

קומפלט הבית - חומוס, גרגירים, פול וביצה ( 26 שקלים)

מעורב מדאמס- חומוס, 5 כדורי פלאפל, סלט וביצה חומה (29 שקלים)

טאפס מדאמס זוגי - חומוס לבחירה – צ`יפס, פלאפל סלט חצילים, צ`יפס, סלט ירקות פיתות חמוצים, לימונדה / ענבים (48 שקלים) 


מאוד אהבתי את הרעיון של מנות ילדים, הבן שלי למשל מאוווד אוהב חומוס מאז ומתמיד: 

ארוחת ילדים - חומוס ילדים, 3 כדורי פלאפל, צ`יפס, סלט ירקות אישי, וכוס ענבים /לימונדה (19 שקלים)

 

 הפלאפל, אחד המעולים שטעמתי, באמת מאוד מאוד טעים:

 

חצי מנה פלאפל בפיתה + כוס לימונדה/ ענבים (10 שקלים)

מנה פלאפל + כוס לימונדה/ ענבים (20 שקלים)

 

מנות אחרות: סלט הבית, שקשוקה, מרק (שעועית/עדשים) ועוד...

ישנו גם מרק פול, אני אישית לא אוכלת פול, אז לא יכולה להביע דעה, אבל בהקשר של הפול יכולה לספר לכם על משמעות השם "מדאמס":

אולי חשבתם כמוני על המילה "madame" באנגלית או צרפתית ולא הבנתם מה הקשר לחומוס... אז הקשור הוא בעצם לפול ומקור המילה הוא ממיצרית - במצריים כשרצו לומור שהפול מוכן להגשה, אמרו "מדאמס", מעין מידת עשייה של הפול.

 

סלט הבית:

 

** עסקיות כל היום: חומוס לבחירה + סלט אישי + 3 כדורי פלאפל + צ`יפס + שתיה לבחירה (39 שקלים)

 

ומתוקים - שגם הם היו טעימים במיוחד, מלבי או בוואריה (12 שקלים):

 


לסיכום, מקום נקי ונעים במיקום מצויין בלב שינקין, המנות שאהבנו יותר הן חומוס פטריות וחומוס שוקה, הפלאפל טעים מאוד ונחטף אצלנו בשולחן, הפיתות חמות עבות ופריכות, והקינוחים ממש נחשקים. ואם אתם באים עם ילדים, אז מעבר לכך שיש מנות ילדים, יש גם גן שעשועים מושקע, ממש מעבר לכביש, שמואר גם בשעות הערב.

 

מדאמס
שנקין: רחוב יצחק נפחא 3, ליד גינת שנקין
שעות פתיחה: א`-ה`- 9:00-21:00, שישי- 9:00-16:00
טלפון: 03-5055344

https://www.facebook.com/Meddamas?fref=ts

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל Florentina אלא אם צויין אחרת