22
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

פשוט טעים

עוגת שוקולד בקישוט חגיגי במיוחד

עוגת שוקולד בקישוט חגיגי במיוחד

לראשונה, חברה טובה שלי הופכת לאמא... גיסתה ארגנה לכבוד המאורע מסיבת Baby-Shower (לפני הלידה, כמובן, לפי המסורת האמריקאית) וכל אחת מהמוזמנות נתבקשה להביא מאכל כלשהו. לאחר חשיבה ממושכת ואין-ספור רעיונות, בחרתי להביא עוגת שוקולד נימוחה מקושטת בפטנט מקסים שרץ ברשת... התגובות היו מ-ד-ה-י-מ-ו-ת-!

אתמול, כמעט שלושה חודשים אחרי המסיבה, פגשתי את הקטנצ`יק המשגע והוקסמתי לחלוטין... מזל טוב קייט יקרה :)

 

החומרים (לתבנית עגולה בקוטר 26):

לעוגה:
6 ביצים
1.5
כוסות שמן
1.5
מיכלי שמנת חמוצה
1.25
כוסות סוכר
1.5
כוסות שוקולית
1.5
כוסות קמח תופח
לקרם:
 200גרם שוקולד מריר מופרד לקוביות
1/4
כוס שמנת מתוקה
לקישוט:
3 חבילות חטיף "קליק"
450
גרם גליליות (אני השתמשתי בגליליות עם מילוי קרם קפוצ`ינו)

 

אופן ההכנה:

1. טורפים לפי הסדר בקערה את הביצים, שמן, שמנת וסוכר.

2. מוסיפים את השוקולית והקמח ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

3. מעבירים את הבלילה לתבנית קפיצית משומנת.

4. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, כ-45 דקות (עד שהעוגה יציבה למגע וקיסם שננעץ במרכזה יוצא נקי). מצננים כרבע שעה בטמפרטורת החדר.

5. בקערה קטנה, ממיסים יחד את השוקולד והשמנת כ-50 שניות במיקרוגל. מערבבים היטב לקרם אחיד וסמיך. מצננים כ-5 דקות בטמפרטורת החדר.

6. בעזרת פלטה מדורגת או סכין, מורחים את הקרם על פני העוגה-כולל השוליים.

7. מדביקים לקרם את הגליליות סביב העוגה וקושרים סרט מסביב (תפקיד הסרט להחזיק את הגליליות עד שהעוגה תועבר לקירור והקרם יתמצק מעט).

8. מפזרים את כדורי הקליק מעל העוגה.

9. מעבירים את העוגה לקירור כשעה לפחות במקרר.

 

ואחת (או בעצם שתיים) של אסף הקטנצ`יק... בשביל הכיף :)

*אסף התברך גם באבא מעצב גרפי וצלם מוכשר במיוחד (כפי שאפשר לראות...)! אתם מוזמנים לקפוץ ולהתרשם: http://www.eitanbar.com

תהנו  :)

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

40 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל nois24 אלא אם צויין אחרת