00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

על קצה המזלג

לחמניות בצק עלים עם נקניק

 

כולנו הרי כבר מכירים את המנה שהכי אהובה על הילדים - "משה בתיבה", ולכן הפעם אני רוצה להכיר לכם את בן דודו של משה, מוישל`ה בלחמניה :-) כן הגירסה היא מאוד דומה. גם כאן מדובר במעטפת בצק עלים. אך הפעם במקום להכין תיבה לנקניקיה, נכין לחמניית פרח לנקניק.
את ההשראה קיבלתי מתמונה שראיתי מסתובבת באינטרנט. ולאחר ששיתפתי את חבריי, נוכחתי לראות כי יש התעניינות גדולה סביב זר הפרחים הבשרי הזה. והחלטתי להכין לכם פוסט מסודר ולשתף גם אתכם.

 

 

המצרכים:

 

  • 1/2 חבילת בצק עלים מרודד

  • 200 גר`  נקניק פרוס דק (כל סוג של נקניק שאתם אוהבים יכול להתאים כאן ) 

 

  • 1 חלמון למריחה מהול בכף מים

  • מעט שומשום לקישוט


ההכנה:

 

רדדו מעט את בצק העלים וחיתכו אותו לרצועות בעובי של כ- 4 סמ`

 

 

סדרו מעל הבצק את הנקניק הפרוס, ודאגו שהוא יצא קצת מעבר לבצק

 

התחילו לגלגל את הבצק ביחד עם הנקניק

לאחר כשני גילגולים, חיתכו בעזרת סכין חדה 

 

 

הכניסו את קצה הבצק אל מתחת לבסיס הלחמניה (כדי שלא יפתח באפיה) וסדרו בתבנית מרופדת בנייר אפיה.

מירחו את הבצק במעט מהחלמון ופזרו שומשום

 

 

אפו את הלחמניות בחום גבוה, כ- 220 מע` בערך 20 דקות עד לקבלת צבע זהוב יפה.

 

 

 

ואל תשכחו להגיש לילדים עם צלחת קטשופ קטנה ליד :-)


 

 

 

בתאבון לכולם ולהתראות במתכון הבא!!

 

 

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

15 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל hilfcook2011 אלא אם צויין אחרת