00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

עוגת היער השחור

 

עוגת "בלק פורסט"

עוגת היער השחור

 

 

עיינתי בתיקית המתכונים והתמונות שלי ומצאתי את העוגה הזו שהכנתי לפני כמה שנים

זו עוגה מושקעת הכנתי אותה אז ליום הולדת .מאוד טעימה.

מצטערת על איכות התמונות.

עוגת קרם "בלק פורסט" –עוגת היער השחור

מקור :של דנית סלומון. מתוך הספר: "עוגות בקלי קלות"

החומרים:תבנית 26

4 ביצים

חצי כוס סוכר

1 כפית תמצית ווניל

2 כפות שמן

חצי כוס קמח

חצי כפית אבקת אפיה

2 כפות קקאו

1 כף ליקר דובדבנים.

 

החומרים:למילוי וציפוי:

 

1 צנצנת דובדבנים משומרים

2 כפות ליקר דובדבנים

100 גרם שוקולד מריר

2 חבילות שמנת מתוקה(500 מ"ל)

20 גרם חמאה חתוכה לקוביות

2 שקיות סוכר וניל

2 כפות סוכר

שוקולד מגורר לעיטור.

 

הכנה:

מקציפים את הביצים,עם הסוכר והוניל במשך 5 עד 7 דקות

לתערובת אוורירית.מוסיפים את השמן הקמח אבקת האפיה קקאו וליקר.מקפלים בעדינות.

מעבירים לתבנית אפיה משומנת  בחום בינוני כ 40 דקות,או עד שקיסם יוצא יבש.

מצננים חותכים את העוגה לרוחב.

מסננים את הדובדבנים,שמים בצד כ17 דובדבנים על ניר סופג.(לקישוט).

מערבבים 4 כפות מהסירופ דובדבנים,עם 2 כפות ליקר דובדבנים ,מטפטפים על השכבה התחתונה של העוגה.

שוברים את השוקולד  שמים בקערה.

מרתיחים שליש שמנת מתוקה,מוסיפים את השוקולד מערבבים שיתנמס,מוסיפים את החמאה,ומערבבים היטב.

מורחים את קרם  השוקולד(לאחר שהתקרר מעט ).על השכבה התחתונה,שמים מעל דובדבנים.

מקציפים את השמנת שנותרה מהשליש עם סוכר ווניל וסוכר,לקצץ נוקשה,מורחים חצי מהכמות על הדובדבנים .

כעת מטפטפים את תערובת הליקר שנשארה  על הצד הפנימי של שיכבת העוגה העליונה,ומניחים אותה מעל הקצפת והדובדבנים.

מקציפים את שאר השמנת המתוקה,מורחים על העוגה, מזלפים בשק זילוף  בצורת כוכב במרכז העוגה ,מניחים על כול כוכב קצפת דובדבן.מעטרים בשוקולד מגורר.

מכסים ומקררים 6 שעות לפחות.

 

בהצלחה ושבוע טוב.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

41 תגובות

תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת