44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

SHOP&MORE

איטלקייה חדשה הגיעה לעיר "פפרדלה"אבן גבירול ת"א-היה טעים

 "פפרדלה " הגיעה לעיר , המטבח איטלקי והאוכל מצויין

מנות גדולות, טאבון לוהט, שפע, טריות  ועיצוב טוסקני -ממש בלב תל אביב , אבן גבירול ,אחות לפפרדלה הרחובותית השוכנת מזה 7 שנים בפארק המדע.

האחות התל אביבית מוצלחת לא פחות  רומנטית  אינטימית ומזמינה  בואו הכנסו אל תשארו בחוץ...יהיה טעים!!!

אה כן..גם המחירים ידידותיים ביותר.

חציל עשוי טוב

יש פה מישהו אנטי פסטי?.

פטריות טריות  מוקפצות  בשמן זית שום ופטרוזיליה -מעדן על הזמן!

עיצוב...

אצלנו בשולחן

פיצה עם אנשובי  מצויינת  ישר מתנור לבנים לוהט

סלט קפרזה רענן

רביולי תוצרת בית

פסטה ברוטב

ועוד אחת..אגב, הכל נעשה כאן מקמח איטלקי המיובא במיוחד ל"פפרדלה"-זו פיקנטית

ועם סלומון בשמנת

אבוקדו,גבינה,עירית עגבניות..

מי רוצה לטעום מהפסטה שלנו?

פוקאצ`ה תוצרת בית

הנה סילבי הבעלים של "פפרדלה" תוססת חייכנית ואיך שאני אוהבת את השם שלה....

בואו תראו איך מקפיצים פיצות בכיף במטבח

פפרדלה = פסטה

  • פפרדלה (pappardelle) - רחבות יותר מהפטוצ`יני והטאלייטלה ומתאימות לרטבים עשירים ובשריים.
  •  

    ואם  נשאר לכם טיפ טיפה מקום בבטן אז אל תוותרו על הקינוחים המצויינים של פפרדלה

    וופל בלגי בין הררי קצפת..

    אחת הטובות!

    ותודה למלצר שצילם . 

     

    פפרדלה, האיטלקיה החדשה ברחוב אבן גבירול בתל אביב, משלבת מטבח איטלקי ותפיסות של בישול איטלקי, עם אירוח, שפע וטעמים מקומיים. התפריט מורכב ממנות איטלקיות מנצחות – פיצה, המוכנה במקום בטאבון לוהט, פסטות תוצרת בית מקמח איטלקי המיובא במיוחד לפפרדלה, אנטיפסטי, ומנות מנצחות של דגים טריים.

    כיאה לתפיסה של מטבח איטלקי, חומרי הגלם הם טריים ומקומיים, ופפרדלה עושה שימוש במיטב התוצרת המקומית, של מגדלי בוטיק: שמן זית ממושב חגור, עגבניות שרי מיובשות ממושב חצב, יינות קדש ברנע, דגה טרייה ובירות בוטיק – אחוזת בית ושלושת הדובים ועוד. בנוסף, לתפריט איטלקי למהדרין, נוספו מספר מנות מנצחות הפונות לטעם הישראלי, כמו פוקצ`ה טוניסאית, חיבור מסעיר בין הסנדוויץ` הטוניסאי לבצק הפוקאצ`ה המנצח של פפרדלה. המנות גדולות ומשביעות, בדיוק כמו שישראלים אוהבים.

     

     

    פפרדלה באבן גבירול היא האחות החדשה והתל אביבית של מסעדת פפרדלה, השוכנת כבר 7 שנים בפארק המדע ברחובות. המסעדה עוצבה כחלל כפרי טוסקני, חם, שמח ואינטימי. חלל המסעדה המרכזי מוקף בקיר אבנים חשופות ובטפטים עם איורים עדינים. מעבר לבר אינטימי נשקף המטבח, ותנור הפיצות המסורתי, ממנו מגיחות פיצות טריות. מהמטבח יוצאות מנות איטלקיות קלאסיות כגון: רביולי, מגוון גדול של פסטות, כריכים, סלטים ופוקאצ`ות. בערבים, המסעדה נעטפת באווירה אינטימית, רומנטית ומזמינה.

    ולהלן הצצה לתפריט: מיקס ראשונות – פוקצ`ה אישית, חציל בלאדי, ברוסקטה, אנטיפסטי, סלט קפרזה (49 ₪); ברוסקטה פפרדלה – לחם איטלקי; פטריות טריות מוקפצות בשמן זית, שום ופטרוזיליה (32 ₪); כריך סביח גורמה – טחינה, חציל קלוי, עלי בייבי, ביצה קשה, עגבניה ופלפל קלוי (42 ₪). מגוון פיצות מתנור לבנים לוהט (44-48 ₪); פוקאצ`ות תוצרת בית – קפרזה, ביאנקה, ונציאנית, טוניסאית, חציל קלוי (44-48 ₪); פסטות – פנה, פטוצ`יני, פפרדלה, חיטה מלאה, במגוון רטבים איטקליים – סיציליאני, מלנזנה, נפוליטנה, פוטנסקה, ארביאטה (42-58 ₪); סוגי לזניה, קנלוני, ניוקי ורביולי תוצרת בית, פיצה ופסטה תוצרת בית. ומתוקים מנצחים – מוס פפרדלה, פאי תפוחים, סופלה שוקולד  ועוד.

    לדברי הבעלים של פפרדלה, המטרה היא ליצור מקום מהנה, טעים מאד, שמח ושופע אהבה לקהל. "חיברנו את המטבח האיטלקי שכה אהוב על הקהל הישראלי, לטעם המקומי – מנות גדולות, טעמים חזקים, טוויסטים מקומיים. אנו גם מקדמים מוצרים מקומיים – ירקות, פרות, בירה ויין מקומי. לכל אלו הוספנו תשוקה גדולה לארח ולפנק, ויצרנו מקום נגיש, שמח, שמתאים לצהריים מהיר באמצע שבוע, לארוחת ערב רומנטית או לבילוי של כוס יין ומנת פסטה טעימה ליד הבר, במחיר שלא קורע את הכיס".

    ימים ושעות פתיחה: א-ה 11:00-24:00, שישי 9:00-15:00 (עד שעה לפני כניסת שבת), שבת 19:30 (שעה אחרי צאת שבת) עד 24:00
    טלפון: 03-6099911
    כתובת: אבן גבירול 22, תל אביב

    תהנו!!!!

    קובץ:Pastasorten1.JPG

    הוספת תגובה

    נשארו 150 תוים
    נשארו 1500 תוים

    5 תגובות

    סטטיסטיקה
    מספר כניסות לבלוג מה - 08/2010
    1,483,679
    © כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל silvik123 אלא אם צויין אחרת