1515
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

קציצות דגים ברוטב ...

01/02/2013

קציצות דגים טעימות תכינו את הלחם ותתענגו על הרוטב ,קציצה רכה ומלאת טעמים ,

מי שלא אוהב חריף יכול להוריד את הפלפל החריף ואת הפפריקה ,כמובן שסוג הדג נתון לשינוי .

קציצות דגים

4 חתיכות דג נסיכת הנילוס

2חתיכות לוקוס ,או כל דג טרי

להשרות במים עם מיץ לימון 1/2 שעה לשטוף לייבש היטב

1 צרור כוסברה

1 כפית פלפל שחור

1 כפית פפריקה מתוקה

1/4 כפית כמון

4 כפות פרורי לחם

1 ביצה

2 שיני שום

2 בצלים גדולים

לטחון את הדגים עם הכוסברה הבצל והשום להוסיף תבלינים ,פרורי לחם ,

לערבב להניח במקרר כשעה .ליצור קציצות .

רוטב :

1 פלפל אדום

1 פלפל ירוק חריף

2 שיני שום קצוצות

1 כפית פלפל שחור

1/4  כפית כמון

1/2 כפית מלח

1 כף פפריקה מתוקה

1/2 כפית פפריקה חריפה (לא חובה)

2 כפות רסק עגבניות

מעט שמן

11/2 כוס מים

מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה :

לטגן במחבת רחבה את השום עם מעט שמן,להוסיף את הגמבה והפלפל החריף לטגן מעט , להוסיף את

הרסק והתבלינים לערבב,להוסיף את המים להביא לרתיחה לבשל כ10 דקות ,להוסיף את הקציצות להנמיך את

הלהבה ,לבשל כשעה לקראת סוף הבישול להוסיף את המיץ לימון .

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

33 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת