00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מכל האהבות שיש לחלום...

זכויות יוצרים

לחם קופים וקופסת קסם

אני לא יודעת למה קוראים למאפה הזה "לחם קופים". וזה בכלל לא לחם, זו עוגה לכל דבר.

אולי קוראים לזה ככה, בגלל שמלקטים אותו כמו שקופים מלקטים?

באמת שאני לא יודעת...

==================

ביום חמישי האחרון נפגשנו כמה בנות אצל little-stamper לסדנת "קופסת קסם.

אני התחייבתי להביא קינוח. חשבתי וחשבתי מה להכין ולהפתיע את הבנות...

==================

בבוקר, כשפתחתי את ה`רידר` שלי, הרשומה הראשונה שהיתה שם, היתה מתכון ללחם קופים.

עד לאותו רגע לא הכרתי את זה ומעולם לא שמעתי על לחם קופים.

נראה לי נחמד, ואל קשה להכנה...

אחרי 10 דקות בדיוק, בפייסבוק שלי, `וואלה מתכונים` העלו מתכון, של.... לחם קופים.

אם זה לא גורל, אז מה כן? כנראה שבאותו היום הייתי צריכה להכין לחם קופים... לא יודעת למה, אבל זה מה שנכתב לי בגורל.

אז הכנתי.

אבל כמו שאני חושבת שצריך להכין. הרי יש לי את בצק השמרים המעולה שלי, שאני לא מחליפה בעד שום מתכון שמרים אחר...

לבצק:

שמים בקערה על פי הסדר:

0.5 כפית מלח
קילו קמח
3 כפות סוכר (לערבב עם הקמח).
2 כפות שמרים
רבע כוס שמן קנולה
2-2.5  כוסות מים פושרים.

למילוי:

200 גרם חמאה
1.5 כוסות סוכר חום
1.5 כוסות סוכר קנים
3 כפות קינמון.

את החמאה יש להמיס.
את הסוכר והקינמון לערבב יחד.

 לא לערבב את הסוכר עם החמאה.


את כל חומרי הבצק לשים לבצק אחיד, רך ולא דביק.


אחרי שהבצק הכפיל את נפחו,


לקחתי חלק ממנו ורידדתי על המשטח ללא מערוך, עד לעובי של 1 ס"מ (בערך, הכל בערך, הדיוק ממש לא חשוב פה).


את הבצק המרודד חתכתי בעזרת גלגלת פיצה למרובעים, גם פה! הדיוק ממש לא חשוב.


כל מרובע, מכדררים לכדור וטובלים בחמאה ולאחר מכן מגלגלים בסוכר עם הקינמון.




את הכדורים המוכנים, שמים בתבנית


עד שלושת רבעי הגובה.


את כל היופי הזה מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות.

תוך כדי אפייה, צופים ביופי הזה תופח בתנור.


וככה הוא כשהוא מוכן


קדימה.

DIG IN

ללקק את האצבעות... (אולי זו הסיבה שקוראים לזה לחם קופים? כי הם מלקקים את האצבעות?)

זה ממכר!!! :D ראו הוזהרתם 


והבטחתי קופסת קסם גם, נכון?

בסדנה למדנו להכין קופסת קסם.

ככה היא נראית כשהיא סגורה



וככה כשפותחים אותה




המכסה לבד


נכון קופסה קסומה?

שבוע טוב
יערה.


הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

18 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ktumama אלא אם צויין אחרת